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dimanche 26 février 2017

Les goûts les couleurs et le fromage?(Elodie Rolland)

mercredi 04 janvier 2017

fromage-vins-accord-mets-et-vinsFausses notes dans les accords mets/vins Qui n’a jamais entendu dire : « Je réserve cette bonne bouteille de rouge pour le fromage ! » Contrairement à la croyance populaire, le vin rouge n’est pas l’idéal pour sublimer le fromage. Son côté tanique se heurte à la force du fromage et altère très souvent son goût, en renforçant l’amertume. Cependant, que les inconditionnels du vin rouge sur le fromage se rassurent, certains...

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Savoir déguster lors d'une visite dans un vignoble?(Arsene Bacchus)

jeudi 10 novembre 2016

Savoir déguster avec winetourbooking Déguster un verre de vin avec des professionnels sans avoir honte de son ignorance, c’est possible et à la portée de tout le monde La dégustation c’est d’abord être attentif à son propre goût, odorat et même touché ! Amateur de vin débutant ou avancé, voici des éléments pour réussir votre dégustation : Tout d’abord, choisissez un lieu calme et propice à la...

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Best of tourism 2016 in Bordeaux(Arsene Bacchus)

mercredi 19 octobre 2016

Best of tourism 2016Bordeaux a délivré hier soir son palmarès des Best of tourism des Great Wines Capital! Comme chaque année, ce rendez-vous est l’occasion de récompenser les domaines viticoles bordelais faisant preuve de créativité et de professionnalisme en matière d’œnotourisme. Un jury, composé d’acteurs du tourisme, sillonne durant tout l’été les vignobles aux fins de sélectionner les vignobles les plus méritants dans plusieurs domaines liés à...

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Comment se distinguer dans le monde du vin?(The Wine Lover)

mardi 11 octobre 2016

chais lafon-rochetA l'occasion de ce colloque ouvert à tous, organisé par LES VENDANGES DU SAVOIR, les vignerons pourront échanger sur différentes interrogations... Comment se distinguer dans le monde du vin, tautologie ou mission impossible ? Le terroir comme élément de construction de la réputation ? Le vin biologique est-il un critère de différenciation, effet de mode ou avenir radieux ? Les manières de boire au Moyen-Âge et au XVIème siècle : quels en étaient les...

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Premières impressions sur le cité du vin(Ophélie Guillot)

mardi 31 mai 2016

Cité du vin belvédère Nous avons eu la chance de visiter, en avant-première la Cité du Vin. Ce bâtiment dédié au monde du vin promet de ravir un large public. Mais qu’est-ce qui vous attend lors de votre visite ? Pour ne pas vous dévoiler tous les secrets de la Cité du Vin et vous laissez quelques surprises, voici nos premières impressions sur ce sanctuaire du vin. Cet impressionnant bâtiment, de par son originalité et ses formes, nous laisse dans...

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