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Visite des domaines d'appellation Shandong

La péninsule de Shandong au nord-est est la principale région viticole du pays et le fief des grands producteurs notamment grâce à son climat tempéré et Yantai est devenue la capitale vitrine du vin en Chine.

Le climat y est ensoleillé et la pluviométrie plutôt limitée qui permet ainsi  la culture de cépages de qualité comme le cabernet sauvignon, le muscat, le chardonnay ou le riesling.

La péninsule du Shandong 山东半岛 : se nomme  Yantai 烟台 berceau de la viticulture chinoise moderne...


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