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Chateau de Mercuès

Venez visiter les 38 hectares du Château de Mercuès, en plein coeur de Cahors, dans le Sud-Ouest. Terre des plus grands Malbecs, vous pourrez déguster ce précieux nectar après la visite du domaine, et de ses chais de vieillissement. Le Château de Mercuès s'est illustré, dès 1986, avec l'un des premiers chais d'architecte. Wine Tour Booking

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Georges Vigouroux fit l'acquisition du Château de Mercuès en 1983.

Il s'employa à restructurer le vignoble de Cahors sur les croupes graveleuses du quaternaire ancien. Parallèlement au vignoble qui s'étend sur 38 hectares aujourd’hui, Georges Vigouroux, en visionnaire averti, entreprit la construction d'un chai monumental intitiant dès 1986, le mouvement des chais d’architecte, qui s’est amplifié sur tous les grands vignobles de la planète au XXIème siècle. Le style romano-byzantin de cet écrin à barriques fait de ce lieu exceptionnel, une étape à ne pas manquer.



Bertrand-Gabriel Vigouroux, militant pour la reconnaissance du rôle majeur des entreprises viticoles, a poursuivi l’œuvre de son père. Présents dans les grands palmarès nationaux et internationaux, les Malbecs ciselés dans ses caves challengent les meilleurs vins du monde.



Mais si l’impulsion viticole redonnée au Château de Mercuès fut décisive dans le sauvetage de cette illustre demeure, les investissements n’ont pas été minimisés côté intérieur. L’histoire du château, construit au XIIIème siècle, fait de cet hôtel un produit rare. 700 ans de vie…. Peu d’établissements peuvent se prévaloir d’une telle charge historique. « D’ici on voit monter vers soi l’Histoire » disait le général de Gaulle après avoir séjourné au Château en 1952.


Les cépages utilisés dans nos vins

Malbec

Superficie cépages rouges : 35
Superficie cépages blancs : 1
Sols : Argilo-calcaire 3ème terrasse
Âge moyen des vignes : 35 ans
Taille : Guyot mixte
Rendement moyen : 45 HL/HA
Vendanges : Manuelles et mécaniques
Vendanges vertes : Manuelles
Effeuillage : Mécanique

Les vins du Chateau de Mercuès

Cahors


Vassal de Mercuès

Type de vin : Second vin
Prix de vente : 5 à 10 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Decanter, Hachette, Wine enthusiast magazine, Wine SpectatorMédailles (reçues en 10 ans) : 14


Château de Mercuès Grand Vin Seigneur

Type de vin : Grand vin
Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Decanter, Hachette, Wine enthusiast magazine, Wine SpectatorMédailles (reçues en 10 ans) : 10


Chateau de Mercuès Prestige 6666

Prix de vente : 30 à 40 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Decanter, Hachette, Wine enthusiast magazine, Wine SpectatorMédailles (reçues en 10 ans) : 1


Château de Mercuès Icone "WOW"

Prix de vente : > 100 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Decanter, Hachette, Wine enthusiast magazine, Wine Spectator

Château de Mercuès Chenin Blanc Sec

Prix de vente : 10 à 15 €
Couleur des vins : Vin blanc
Guide : Decanter, Hachette, Wine enthusiast magazine, Wine Spectator

Château de Mercuès Chenin Blanc Moelleux

Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin liquoreux
Guide : Decanter, Hachette, Wine enthusiast magazine, Wine Spectator

Vassal de Mercuès

Profil de goût : Aromatique et charnu
Potentiel de garde : A boire dès à présent
Mets conseillés : Charcuterie


Château de Mercuès Grand Vin Seigneur

Profil de goût : Aromatique et charnu
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Mets conseillés : Viande rouge


Chateau de Mercuès Prestige 6666

Profil de goût : Complexe et charpenté
Potentiel de garde : 15 à 30 ans
Mets conseillés : Viande rouge


Château de Mercuès Icone "WOW"

Profil de goût : Complexe et long
Potentiel de garde : 15 à 30 ans
Mets conseillés : Gibier


Château de Mercuès Chenin Blanc Sec

Profil de goût : Fruité et frais
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
Mets conseillés : Poisson


Château de Mercuès Chenin Blanc Moelleux

Profil de goût : Complexe et liquoreux
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Mets conseillés : Dessert


Propriétaire : Bertrand-Gabriel Vigouroux

Chef de cuisine à domicile : Julien Poisot

Responsable de l'exploitation : Yann Potet

Responsable de l'oenotourisme : Benoit Lafon

Nombre de chambre simple : 15

Nombre de chambre double : 15

Nombre de chambre triple : 5

Fourchette de prix : 190 - 660 €

Site de réservation : www.chateaudemercues.com

  • Récolte du raison malbec du chateau de Mercues
  • Les barriques du Chateau de Mercues
  • Vue du chateau de mercues en cahors
  • Chateau de Mercues - vendanges
  • Les paniers de vendanges du Chateau de Mercues

Type(s) de prestation(s) disponible(s) au Chateau de Mercuès

Découverte et dégustation 1 vin

  • Visite dégustation privée
  • Min / Max de Place : 1 à 50
  • Prix par personne : 5 €
  • En savoir plus
Réserver

Vous visiterez nos chais de vinification et de vieillissement, un des 1er en france à avoir été architecturé en 1987. La visite sera suivi de la dégustation d'un vin de la propriété.

Découverte et dégustation 3 vins

  • Visite dégustation privée
  • Min / Max de Place : 1 à 50
  • Prix par personne : 15 €
  • En savoir plus
Réserver

A la découcerte de nos chais de vinification et de vieillissement dans l'un des 1er chai architecturé de France en 1987, la visite sera suivi d'une dégustation de 3 vins rouges pour les amateurs de grands Malbecs.

Le Malbec dans la peau

  • Visite dégustation privée
  • Min / Max de Place : 2 à 20
  • Prix par personne : 27 €
Réserver

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