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Château Trillol

Propriété familiale, c'est à Peter Sichel, premier artisan du Château Trillol, que l'on doit la création du domaine. Martine et Henri Guiot, responsables de l'exploitation, tiennent les rênes de Château Trillol et orchestrent la production d'une large gamme de vins, rouges, blancs et rosés ! Au cours d'une visite dégustation, d'un repas au domaine ou d'une balade dans les vignes, ils vous feront partager la magie de ce domaine des Hautes-Corbières, dans la région de Languedoc-Roussillon...  Wine Tour Booking

  • Notre histoire
  • Notre vignoble
  • Nos vins
  • Nos accords mets et vins
  • Notre équipe

Tout là-haut ! 



 


Situés dans les Hautes-Corbières, la vallée de Cucugnan abrite le vignoble du domaine, sous les regards de pierres des citadelles du vertige : Quéribus et Peyrepertuse. Une vallée magique, mêlant la terre rocailleuse et la garrigue, un climat méditerranéen tempéré par l'altitude et un vent frais, où les vignes expriment à leur aise toute leurs différences. Le château Trillol offre aujourd'hui le résultat d'une recherche d'une belle l'authenticité et d'excellence : une jolie gamme de vins rouges généreux composés de Grenache, Syrah et Carignan, un blanc étonnant avec sa Roussanne et un rosé de Grenache frais. Le célèbre Curé de Cucugnan les aurait peut-être un peu trop aimés... ! 

Les cépages utilisés dans nos vins

Carignan (Rouge)
Grenache (Rouge)
Roussanne (Blanc)
Syrah (Rouge)

Âge moyen des vignes : 35 ans
Taille : Cordon de Royat
Vendanges : Manuelles et mécaniques
Vendanges vertes : Manuelles
Effeuillage : Manuel

Les vins du Château Trillol

Corbières


Château Trillol Rouge 2011 - Dolmen

Prix de vente : 5 à 10 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Gault & Millau, HachetteMédailles (reçues en 10 ans) : 4


Château Trillol Blanc 2013 - La Dame d'Argent

Prix de vente : 5 à 10 €
Couleur des vins : Vin blanc
Guide : Bettane et Desseauve, Gilbert & GaillardMédailles (reçues en 10 ans) : 5


Trillol Prestige 2011

Prix de vente : 10 à 15 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Hachette, Wine enthusiast magazineMédailles (reçues en 10 ans) : 5


Trillol Fruité 2012

Prix de vente : 5 à 10 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Jancis Robinson, Wine enthusiast magazine

Trillol Rosé 2013

Prix de vente : 5 à 10 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Gilbert & Gaillard, Jancis Robinson

Château Trillol Rouge 2011 - Dolmen

Profil de goût : Fruité et soyeux
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Mets conseillés : Viande rouge
Autres mets : Carré d'agneau, Magret de canard, daube


Château Trillol Blanc 2013 - La Dame d'Argent

Profil de goût : Fruité et doux
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
Mets conseillés : Coquillages et Crustacés
Autres mets : Paella, tapas, formage de brebis


Trillol Prestige 2011

Profil de goût : Floral et vif
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Mets conseillés : Gibier
Autres mets : Cassoulet


Trillol Fruité 2012

Profil de goût : Floral et vif
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
Mets conseillés : Charcuterie
Autres mets : Plateau de fromages, grillades


Trillol Rosé 2013

Profil de goût : Fruité et frais
Potentiel de garde : 1 à 5 ans
Mets conseillés : Apéritif
Autres mets : Grillades, Paella, charcuterie


Responsable de l'exploitation : Guiot Henri

Responsable communication : Guiot Martine

Responsable de l'exploitation : Guiot Martine

Maître de chai : Smaël Ollive

Œnologue : Guiot Henri

Secrétaire : Pigal Nathalie

  • Martine Château Trillol Languedoc Corbières
  • Moulin Château Trillol Languedoc Corbières
  • Pique Nique Château Trillol Languedoc
  • Henri Vignerons Château Trillol Languedoc Corbières
  • Vin Rosé Château Trillol Languedoc Corbières
  • Château Trillol Languedoc Corbières
  • Vallée Château Trillol Languedoc Corbières
  • Etiquette vin Château Trillol Languedoc Corbières

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