Visite dégustation privée
Visite dégustation privéeGratuit Non réservable
Venez découvrir notre Domaine Familial de 50 ha en plein coeur du vignoble de Chablis. Notre travail de la vigne est en culture raisonnée et se déroule dans le respect de la tradition et du terroir. Afin de respecter la belle minéralité de nos vins de Chablis, nous opérons une vinification en cuves inox. A la suite de la visite, vous pourrez déguster nos vins dans notre caveau, chaleureux. C'est avec plaisir que nous vous permettrons d'emporter nos vins au détail.Vous pourrez aussi vous cultivez grace à notre Musée de la Vigne et du Tire-bouchon, qui est à découvrir en visite libre : une collection privée unique de plus de 5 000 pièces (tire-bouchons et outils anciens).
| Chardonnay (Blanc) | 100% |
| Pinot noir (Rouge) | 100% |
| Superficie cépages blancs | 50 |
| Sols | argilo-calcaire |
| Âge moyen des vignes | 30 ans |
| Taille | Guyot double |
| Rendement moyen | 55 HL/HA |
| Vendanges | Manuelles et mécaniques |
| Vin rouge | Prix de vente | Guide | Médailles (reçues en 10 ans) |
|---|---|---|---|
| Bourgogne Chardonnay | 5 à 10 € | RVF, | 0 |
| Bourgogne Pinot Noir | 5 à 10 € | RVF, | 0 |
| Vin blanc | Prix de vente | Guide | Médailles (reçues en 10 ans) |
| Petit Chablis | 10 à 15 € | 0 | |
| Chablis Domaine Le Verger | 10 à 15 € | RVF, | 0 |
| Chablis Cuvée Vieilles Vignes | 10 à 15 € | RVF, | 0 |
| Chablis 1er Cru Vau-Ligneau | 10 à 15 € | RVF | 0 |
| Chablis 1er Cru Beauroy | 15 à 20 € | RVF, | 0 |
| Chablis 1er Cru Fourchaume | 15 à 20 € | 0 |
| Les vins | Profil de goût | Potentiel de garde | Mets conseillés | Autres mets |
| Petit Chablis | Fruité et frais | 1 à 5 ans | Coquillages et Crustacés | Apéritif |
| Chablis Domaine Le Verger | Fruité et frais | 1 à 5 ans | Poisson | Viandes, blanches |
| Chablis Cuvée Vieilles Vignes | Aromatique et charnu | 1 à 5 ans | Viande blanche | |
| Chablis 1er Cru Beauroy | Complexe et charpenté | 5 à 10 ans | Poisson | Viandes blanches |
| Chablis 1er Cru Vau-Ligneau | Complexe et charpenté | 5 à 10 ans | Viande blanche | Poissons |
| Chablis 1er Cru Fourchaume | Floral et vif | 5 à 10 ans | Viande blanche | Poissons fins |
| Responsable de l'exploitation | Geoffroy Nathalie |
| Responsable de l'exploitation | Geoffroy Cathy |
| Responsable de l'exploitation | Geoffroy Alain |
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