Les prestations du Domaine d' Anglas
Soirée Vigneronne au coeur des barriques
Visite dégustation groupée
Visite dégustation groupéeConfidentiel et rare
Gratuit Réserver DisponibilitésLe Domaine d'Anglas bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle et favorable au vignoble. En effet, celui-ci a une triple influence, celle de la mer Méditerranée, celle du plateau du Larzac et celle des montagnes Cévenoles.
Les heureux propriétaires du Domaine d'Anglas, Carole et Roger Gaussorgues, ont mis en place une agriculture biologique, participant ainsi au respect des vignes. Ils vous accueilleront avec plaisir au domaine pour vous faire partager leur passion.
Carignan (Rouge) | |
Grenache (Rouge) | |
Roussanne (Blanc) | |
Syrah (Rouge) | |
Syrah | |
Superficie cépages rouges | 9 |
Superficie cépages blancs | 3 |
Âge moyen des vignes | 25 ans |
Engrais | aucun |
Taille | Gobelet |
Rendement moyen | 20 HL/HA |
Vendanges | Manuelles |
Effeuillage | Manuel |
Vin rouge | Prix de vente | Guide | Médailles (reçues en 10 ans) |
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Le Petit Roy | 5 à 10 € | 0 | |
Esprit de la Garrigue | 10 à 15 € | Hachette, | 1 |
Le Chemin des Moutons | 15 à 20 € | Gilbert & Gaillard, Hachette, | 5 |
Face au Château Rouge | 20 à 30 € | 0 | |
Vin rosé | Prix de vente | Guide | Médailles (reçues en 10 ans) |
Bordée par les Mûriers | 10 à 15 € | 0 | |
Vin pétillant | Prix de vente | Guide | Médailles (reçues en 10 ans) |
Etoile du Berger | 10 à 15 € | 0 | |
Vin blanc | Prix de vente | Guide | Médailles (reçues en 10 ans) |
Farigoulette | 5 à 10 € | 0 | |
Face au Château Blanc | 15 à 20 € | Gilbert & Gaillard, Hachette | 2 |
Les vins | Profil de goût | Potentiel de garde | Mets conseillés | Autres mets |
Le Chemin des Moutons | Aromatique et charnu | 10 à 15 ans | Viande rouge | Gigot de mouton sur lit d’oignons doux parsemé de thym, Roquefort,Fondant au chocolat |
Esprit de la Garrigue | Complexe et charpenté | 5 à 10 ans | Gibier | pintade aux airelles, agneau grillé |
Face au Château Blanc | Aromatique et charnu | 10 à 15 ans | Foie gras | chapon aux girolles arrosé de crème fraîche, huîtres,Côte de veau sauce aux morilles |
Bordée par les Mûriers | Fruité et soyeux | 1 à 5 ans | Viande rouge | Tajine d’agneau aux fruits secs, magret de canard |
Le Petit Roy | Fruité et frais | 1 à 5 ans | Charcuterie | Une côte de bœuf, une tourte aux lardons ou pot au feu. |
Face au Château Rouge | Complexe et charpenté | 10 à 15 ans | Viande rouge | Une côte de bœuf grillée sur des sarments |