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Domaine de la Solitude

A 18 kilomètres au Sud-Ouest de Bordeaux, le Domaine de la Solitude a été confié à la famille Bernard, propriétaire de l’illustre Domaine de Chevalier (Grand Cru Classé de Graves). L'ouverture à l'oenotourisme est l'occasion pour Evelyne Brel de vous accueillir pour une visite dégustation au coeur de ce grand terroir dont les vins blancs et les vins rouges rivalisent aujourd’hui avec les meilleurs crus de l’appellation Pessac-Léognan ! Wine Tour Booking

  • Notre histoire
  • Notre vignoble
  • Nos vins
  • Nos accords mets et vins
  • Notre équipe

A 18 kilomètres au Sud-Ouest de Bordeaux, le Domaine de la Solitude a été confié  à la famille BERNARD propriétaire de l’illustre Domaine de Chevalier (Grand Cru Classé de Graves), a permis de révéler les qualités de ce très grand terroir dont les vins blancs et les vins rouges rivalisent aujourd’hui avec les meilleurs crus de l’appellation. "Un grand vin naît toujours d'un grand raisin", aime à dire Olivier Bernard.



Grâce à une longue et minutieuse mise en condition, le vignoble de La Solitude livre aujourd'hui, millésime après millésime, des raisins riches en couleurs et en arômes, récoltés à parfaite maturité. A l'instar de Chevalier, cette dernière caractéristique repose sur un très haut degré d'exigence en matière de tri de la vendange.



L'ensemble des choix, réalisés avec une très grande minutie, confère au vin son caractère précis, avec sa fraîcheur et sa puissance, son élégance, sa belle longueur en bouche et sa capacité de vieillissement. La finalité est de produire un grand vin classique qui exprime pleinement les données de son terroir et de toujours faire le choix de la finesse.



Visite dégustation complète des ses vins en toute convivialité



La domaine de la solitude vous recevra chaque matin avec une visite dégustation complète des ses vins en toute convivialité...


Les cépages utilisés dans nos vins

Cabernet franc (Rouge) 5 %
Cabernet-sauvignon (Rouge) 60 %
Merlot (Rouge) 30 %
Petit verdot (Rouge) 5 %
Sauvignon (Blanc) 60 %
Sémillon (Blanc) 40 %

Superficie cépages rouges : 27
Superficie cépages blancs : 5
Sols : Sols graveleux sur sous-sols argilo-graveleux
Vendanges : Manuelles en cagettes
Vendanges vertes : Selon les années

Les vins du Domaine de la Solitude

Pessac-Léognan


DOMAINE DE LA SOLITUDE ROUGE

Type de vin : Grand vin
Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin rouge
Guide : Bettane et Desseauve, Gault & Millau, Gilbert & Gaillard

DOMAINE DE LA SOLITUDE BLANC

Type de vin : Grand vin
Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin blanc
Guide : Gilbert & Gaillard, Hachette, Wine enthusiast magazine

DOMAINE DE LA SOLITUDE ROUGE

Profil de goût : Aromatique et charnu
Potentiel de garde : 10 à 15 ans
Mets conseillés : Viande rouge


DOMAINE DE LA SOLITUDE BLANC

Profil de goût : Fruité et frais
Potentiel de garde : 5 à 10 ans
Mets conseillés : Poisson


Propriétaire : Communauté Religieuse de la Sainte Famille

Responsable de l'exploitation : Olivier Bernard

Les châteaux à proximité du Domaine de la Solitude

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