Terre de Mistral, lauréat du prix National de l'Oenotourisme 2013
Terre de Mistral, inauguré en 2008, c’est l’histoire de la rencontre de deux familles qui partagent la même passion pour la Provence, et une forte volonté de transmettre et faire connaître leur savoir-faire.
Situé à 15 km d’Aix-en-Provence, face à la mythique montagne Sainte-Victoire se dressant tel un tableau, ce domaine est avant tout producteur de vin et d’huile d’olive. Pour aller plus loin dans ce désir de partage, cet espace chaleureux dispose également une Ferme-Auberge où nos deux Chefs proposent une cuisine raffinée et inventive.
D’autre part, vos hôtes vous invitent à découvrir de manière ludique leur métier et leurs productions où même les prénoms des cuvées ont une histoire : visite chai et moulin, dégustation sous forme de jeu, création de vin ou même un casino des vins…
De nombreux événements originaux y sont également organisés tout au long de l’année : marché des créateurs, dégustation du nouveau millésime, expositions et venissages, festival de jazz ...
Pour en savoir plus sur ce domaine : www.terre-de-mistral.com
Les cépages utilisés dans nos vins
Cinsault |
Grenache |
Rolle |
Syrah |
Âge moyen des vignes |
15 ans |
Vendanges |
Mécaniques |
Effeuillage |
Mécanique |
Les vins Domaine Terre de Mistral
Vin rosé |
Prix de vente |
Guide |
Médailles (reçues en 10 ans) |
Rosalie | 5 à 10 € | Bettane et Desseauve, Hachette | 5 |
Mireille | 5 à 10 € | Gilbert & Gaillard, Wine enthusiast magazine, | 5 |
Vin blanc |
Prix de vente |
Guide |
Médailles (reçues en 10 ans) |
Anna | 5 à 10 € | Bettane et Desseauve, Gault & Millau, | 1 |
Les vins | Profil de goût | Potentiel de garde | Mets conseillés | Autres mets |
Rosalie | Fruité et frais | 5 à 10 ans | Charcuterie | |
Mireille | Floral et vif | 5 à 10 ans | Poisson | |
Anna | Fruité et soyeux | 5 à 10 ans | Volaille | |
Responsable de l'exploitation | Serge Davico |