Domaine Terre de Mistral

Terre de Mistral, lauréat du prix National de l'Oenotourisme 2013 Terre de Mistral, inauguré en 2008, c’est l’histoire de la rencontre de deux familles qui partagent la même passion pour la Provence, et une forte volonté de transmettre et faire connaître leur savoir-faire. Situé à 15 km d’Aix-en-Provence, face à la mythique montagne Sainte-Victoire se dressant tel un tableau, ce domaine est avant tout producteur de vin et d’huile d’olive. Pour aller plus loin dans ce désir de partage, cet espace chaleureux dispose également une Ferme-Auberge où nos deux Chefs proposent une cuisine raffinée et inventive. D’autre part, vos hôtes vous invitent à découvrir de manière ludique leur métier et leurs productions où même les prénoms des cuvées ont une histoire : visite chai et moulin, dégustation sous forme de jeu, création de vin ou même un casino des vins… De nombreux événements originaux y sont également organisés tout au long de l’année : marché des créateurs, dégustation du nouveau millésime, expositions et venissages, festival de jazz ... Pour en savoir plus sur ce domaine : www.terre-de-mistral.com

Les cépages utilisés dans nos vins

Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Âge moyen des vignes	15 ans
Vendanges	Mécaniques
Effeuillage	Mécanique