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Mas Amiel

La créativité du domaine Mas Amiel, a amené ce vignoble de 155 hectares a créer des prestations originales pour faire découvrir aux visiteurs l'appellation Maury mais aussi les Vins Doux Naturels. Le domaine Mas Amiel situé à 30 minutes de Perpignan, dans la région de Languedoc-Roussillon, qui effectue une vinification sur mesure propose aux amateurs de vins de découvrir ses secrets au cours d'activités attrayantes. Wine Tour Booking

  • Notre histoire
  • Notre vignoble
  • Nos vins
  • Nos accords mets et vins
  • Notre équipe

L’histoire débute en 1816 lorsqu’un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Etienne Amiel. La propriété compte alors 10 hectares de vigne, qui vont être entièrement détruits avec le phylloxéra en 1865. Néanmoins, le domaine est par la suite replanté avec des vignes américaines. Le fils Amiel s’associe alors avec Camille Gouzy, qui va construire une cave de foudres au sein même de l’exploitation.

A la suite d’une crise de mévente, le domaine est hypothéqué et repris par Charles Dupuy. Son fils Jean va la développer et produire un vin doux naturel sous la marque Mas Amiel. Le petit-fils, Charles, va poursuivre le travail de ses ancêtres jusqu’à sa mort en 1997. Dès lors, Olivier Decelle va racheter le Mas en 1999. Ce dernier compte 226 hectares de terre, dont 170 plantés en vigne. Il se situe précisément au cœur de la Vallée de l’Agly, proche de Maury.

Monsieur Decelle fera construire la nouvelle cave en 2001 et devellopera ainsi les vins secs ( ou tranquilles ) sous trois AOC : Cotes du Roussillon , cotes du Roussillon Villages et Maury Secs .

Au Mas Amiel nous distinguons 3 types de cépages : Rouge, gris et blanc :

Cépages Rouges : Grenache Noir , Carignan , Syrah , lladoner pelut

Cépages Gris : Grenache Gris

Cépages Blancs : Grenache Blanc , Macabeu , Muscat petits grains , muscat d'Alexandrie, Roussanne , Marsanne.


Les cépages utilisés dans nos vins

Carignan
Grenache
Mourvèdre
Syrah

Superficie cépages rouges : 110
Superficie cépages blancs : 40
Sols : calcoschiste
Âge moyen des vignes : 70 ans
Taille : Gobelet
Rendement moyen : 20 HL/HA
Vendanges : Manuelles
Vendanges vertes : Selon les années

Les vins du Mas Amiel

Maury


Vertigo

Prix de vente : 10 à 15 €
Couleur des vins : Vin rouge


Vintage

Type de vin : Appellation village
Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin rouge


Plaisir Rosé

Prix de vente : 10 à 15 €
Couleur des vins : Vin rosé


Carerade

Type de vin : Appellation village
Prix de vente : 20 à 30 €
Couleur des vins : Vin rouge


Origine

Type de vin : Appellation village
Prix de vente : 20 à 30 €
Couleur des vins : Vin rouge


Altaïr

Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin rosé


Oxydatifs

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 50 à 100 €
Couleur des vins : Vin rouge


Vintage Réserve

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 20 à 30 €
Couleur des vins : Vin rouge


Vintage Charles Dupuy

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 30 à 40 €
Couleur des vins : Vin rouge


Vers le Nord

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 20 à 30 €
Couleur des vins : Vin rouge


Légende

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 15 à 20 €
Couleur des vins : Vin rouge


Vol de Nuit

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 30 à 40 €
Couleur des vins : Vin rouge


Altitude 433

Type de vin : Appellation régionale
Prix de vente : 20 à 30 €
Couleur des vins : Vin rouge


Vintage

Profil de goût : Fruité et doux
Potentiel de garde : A boire dès à présent
Mets conseillés : Apéritif
Autres mets : dessert


Oxydatifs

Profil de goût : Complexe et liquoreux
Mets conseillés : Fromage


Œnologue : Nicolas Raffy

Guide oenotourisme : Fabrice Benoit

Chef de culture : Jean-Marie Piquet

Propriétaire : Olivier Decelle

  • Mas Amiel Languedoc

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