Le repas de la Saint-Valentin est l’occasion d’ouvrir de belles bouteilles. Il est très important d’accorder correctement le vin avec les différentes saveurs du repas. Nous allons donc vous donner quelques conseils pour éviter les fausses notes. Le Champagne, un vin de fête par excellence Deux coupes de...
Du vin pour déguster des crêpes sucrées Le 2 février prochain, pour le plus grand plaisir des gourmands, nous fêtons la Chandeleur. En accompagnement célèbre, le cidre, mais la Chandeleur peut également s’apprécier avec du vin ! Crêpes sucrées ou galettes salées, nous allons vous aiguiller pour trouver le...
Le vin chaud est LA boisson phare de l’hiver. En ce début d’année, beaucoup attendent avec impatience les vacances au ski. Pendant cette période de fraîcheur, c’est aussi le retour des spécialités hivernales comme le vin chaud, qui fait partie des incontournables de l’hiver. L’histoire du vin...
En cette période de fête où la consommation de chocolat est en constante augmentation, il est important de trouver le vin qui s’accorde au mieux avec votre dessert. Un accord chocolats et vins pour Noël ? Les grands principes pour accorder vin et chocolat Verre de vin rouge et chocolat noir La dégustation du...
L’univers du vin s’associe au genre masculin, l’Histoire en est d’ailleurs la preuve. Cependant, les femmes sont de plus en plus présentes dans ce secteur. Quelle place des femmes dans l’histoire du vin? Souvent oubliée, voire effacée, l’histoire des femmes dans le vin est pourtant belle est bien...
Nos vignobles en danger ? Chaque année, la période du printemps peut-être compliquée pour les vignerons. Véritable roulette russe de la météo, ils ne peuvent savoir à quoi s’attendre. Il faut donc être prêt à parer toute éventualité, et surtout celle du gel. En effet, le climat océanique...
accords met-vin sur Winetourbooking Vin et truffe le mariage parfait Découvrez le diamant noir du sud-ouest : un incontournable de notre terroir français! Depuis peu il fait son grand retour au coeur des vignobles. Désirée et attendue, la truffe s’accorde à la perfection avec le vin. Mais quel vin choisir pour...
Oenotourisme en Champagne sur Winetourbooking Ici tout est une histoire de famille! Grâce au savoir-faire champenois acquis et transmis depuis plusieurs générations, par des vignerons passionnés, les responsables des Champagnes Charles Mignon ont transformé leurs visites en expériences oenotouristiques...
