Château Hourtin-Ducasse
Haut-Médoc
AOC
L'Apéro in den Kellern
Nach einer Führung durch den Kellern, bei der wir Ihnen unsere Techniken zur Begleitung der Reben, der Weinherstellung und der Reifung vorstellen, sitzen wir um einen Teller mit lokalen Produkten (Wurst, Grenier Médocain, Käse…) und probieren 4 unserer Jahrgänge, darunter den Primeur-Wein, den wir zusammen von den Fässern präparieren werden. Wir werden den Charakter von jeden vergleichen. Zum Schluss unsere 2 schönen Frischeiten, Les Roses de Marie und noGGIN.
10€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Apéro in den Weinbergen
Wenn es das Wetter erlaubt, werden wir uns beim Spaziergang durch die Weinberge auf unsere Rebsorten, der Artenvielfalt und den Techniken der konservierenden Landwirtschaft beschäftigen. Dann, zwischen zwei Reihen, um einen Teller mit lokalen Produkten herum, werden wir 4 Jahrgänge probieren, darunter den Primeur-Wein, der zuvor aus den Fässern entnommen wurde. Wir werden ihre Persönlichkeiten vergleichen. Zum Abschluss unsere 2 frischen Produkte, Les Roses de Marie und noGGGIN.
10€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Ampélo... oder Ampelographie
Um alles über unsere Rebsorten und unsere Komposition und Reifungstechniken zu verstehen. Wir werden zusammen in den Fässern eine Probe des Primeur-Wein, gemischt, und eine Probe des Weins jeder Reben Sorte, die wir separat gelagert und in Fässern gereift haben, nehmen. Dann, im Herzen unseres Fasskellers sitzend, werden wir sie, eine nach der anderen, mit ihren Beeren verkosten, um den Reichtum und den Beitrag eines jeden zu vergleichen. Anschließend gehen wir in die Weinbar, um 3 weitere Jahrgänge rund um eine Platte des Terroirs sowie Les Roses de Marie und noGGIN zu verkosten.
18€ pro Person- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Le Goûter
Lust auf noch mehr Delikatesse? Werden Sie
von Ihren Kindern begleitet? Sie haben die Wahl zwischen
einer Schatzsuche in den Weinbergen mit Ihrer Familie
und einer Führung in den Kellern, wo wir Ihnen unsere Techniken zur Begleitung der Reben, unsere Erfahrungen bei der Weinherstellung und beim Ausbau vorstellen.
Es geht weiter mit einer Weinverkostung für Sie, Traubensaft für die Kinder, sitzend um einen Teller mit Cannelés, süß-sauer und hausgemacht. Zum beenden unsere 2 hübschen Frischen, Les Roses de Marie und noGGIN, nur für die Eltern!
- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Picknick im Garten (private Tisch)
Wenn das Wetter es erlaubt, werden Sie zwischen zwei Reihen, wenn nicht unter dem Vordach, 3 Château Hourtin-Ducasse Weine verkosten, um die Flasche auszuwählen, die Ihr Picknick begleitet. Der Tisch ist vorhanden mit Tischläufer, Gläser und Besteck. Auf Ihren Wunsch bereiten wir Ihnen unseren Picknickkorb mit lokalen Produkten vor (Wurst, Grenier von Médoc, Lachs, Käse…). Mit Picknickkorb, + 15€ pro Person.
30€- 3 Stunden
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Die Pflege der Reben
4 Reihen unserer Reben gehören Ihnen! Während 2 Stunden, mit einem Spezialisten in der Arbeit der Rebe, nach den Bedürfnissen unserer Reben, werden wir Ihnen sagen, zeigen und alle zusammen den Reben die Pflege geben die Pflege, die sie verdienen (carrassonnage, acanage, pliage, épamprage, effeuillage, relevage, tressage, ramassage…) um besser zu verstehen, warum und wie die Pflege, die wir täglich an unseren Reben beschließen. Nach dieser harten Arbeit werden wir zusammen mit lokalen Spezialitäten Mittag essen, um einen wohlverdiente Rast zu genießen, zwischen 2 Weinrebenreihen, wenn es das Wetter erlaubt, oder im Keller. Wir probieren unser Rosé, Les Roses de Marie, dann 3 Jahrgänge Château-Hourtin-Ducasse. Sie wählen Ihren Favoriten, die Flasche begleitet unser Essen. noGGIN wird unser Mittagessen mit Hausgemachten cannelés beenden.
50€ pro Person- 3 Stunden
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Eine Pause im Garten (private Tisch)
Wollen Sie eine Rückkehr zum Land, zur Natur, inmitten all dieser Unruhen? Kommen Sie und machen Sie eine Pause im Garten.
Wir empfangen Sie im Hof des Weingutes und führen Sie dann zu dem Tisch, der exklusiv für Sie reserviert ist, mitten in den Weinbergen, im Garten oder unter der Markise. Wir bieten Ihnen unsere „Gläser“ des Tages (1 Glas Wein zur Auswahl aus 3 Jahrgängen des Château Hourtin-Ducasse oder 1 Glas unserem Rosé Les Roses de Marie) und unsere „Planchetten“ des Tages an. Eine Tablette wird Ihnen zur Verfügung stehen, um alles über unser Weingut zu erfahren: Behandlungen, Fermentationen, unsere Mutterschafe… kurz gesagt, alles was wir anders machen. Und auf Ihren Wunsch hin erzählen wir Ihnen mit großer Freude etwas mehr über den Jahrgang 2018, den Jahrgang 2019 oder 2020, unsere neuen Experimente… (wie Sie wissen, reden wir gerne über unsere Weine!). Das ist also IHRE Pause!
- 2h30
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Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
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Unsere Geschichte
Lust auf einen Spaziergang durch die Weinberge des Haut-Médoc? Schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei! Um unsere Weine zu erzählen und zu teilen, schlagen wir verschiedene Besuche vor, um Ihre Wünsche nach Entdeckungen und Erfahrungen in der Welt der Reben und des Weins zu erfüllen. Vom Aperitif in den Kellern oder im Weinberg für die Genießer bis zum Ampélo rund um um den Jahrgang en primeur für die Weinliebhaber und der Pflege der Reben für die Fleißigsten, beenden wir unseren Besuch immer um einen Teller mit lokalen Produkten sitzend, wo wir mehrere Jahrgänge verkosten, um unsere Meinungen über die verschiedenen Ausdrücke zu vergleichen, die der Zauber unseres Terroirs offenbart. Als Familienweingut empfangen wir Sie gerne selbst, mit Wahrheit und Großzügigkeit, um unsere Leidenschaft, unsere Überzeugungen…und unsere Weine zu teilen.
Auf dem Château Hourtin-Ducasse ist es Behandlungen mit ätherischen Ölen oder Aufgüsse mit Pflanzen, Schafe auf den Parzellen, alkoholische Gärung in Fässern, Musiktherapie, Blind-Komposition… und jedes Jahr neue Experimente. Warum tun wir das?
Zunächst einmal sind wir davon überzeugt, dass dies die Qualität unserer Weine verbessern wird. Wir suchen, wir versuchen, wir lernen. Zweitens wollen wir den Reichtum unseres Terroirs für eine Zukunft schützen, die weiterhin die Geschichte der Exzellenz des Haut-Medoc erzählen wird. Unsere Entscheidungen beziehen sich darauf. Schließlich möchten wir unseren 7 Kindern ein qualitativ hochwertiges Umfeld hinterlassen, das es ihnen ermöglicht, sich in diesen wunderbaren Berufen des Weinbaus voll zu entfalten, auf einem Planeten, der so gesund und großzügig wie möglich ist.
Château Hourtin-Ducasse, situiert in Saint-Sauveur, in der Nähe der Stadt Pauillac, produziert auf 18 ha, einen Haut-Médoc, Appellation d’Origine Contrôlée. Während er die Reinheit der Frucht offenbart, zeichnet sich unser Wein durch seine Eleganz und Ausgewogenheit aus. Die letzten 33 Jahrgänge haben 139 Auszeichnungen erhalten.
Unsere Weine
| Name | Verkaufspreis | Führer | Geschmacksprofil | Überwachungspotetial |
|---|---|---|---|---|
| Château Hourtin-Ducasse 2011 | 15 à 20 € |     | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2018 | 15 à 20 € | | Aromatique et charnu | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2016 | 20 à 30 € | | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Les Roses de Marie | 10 à 15 € | Fruité et frais | A boire dès à présent | |
| noGGIN | 30 à 40 € | Fruité et frais | A boire dès à présent |
Fotos
Bewertungen
Nous avons eu la chance de visiter ce domaine un dimanche après-midi entre amis. Nous avons été accueillis chaleureusement. Les explications sont claires, accessibles à tous car l’hôte qui nous a fait la visite use de nombreuses métaphores très pertinentes adaptées a son public. Le naturel et la spontanéité des hôtes sont très appréciables tout comme ce qu’ils transmettent et produisent. Je recommande mille fois ce lieu tant pour l’accueil que le produit qui sont à l’image très humaine des propriétaires.
Une tres belle decouverte.
Merci pour ce bon moment et à bientôt
Domaine familial à découvrir. Nous sommes venus avec nos 2 enfants (8 et 4 ans) qui ont apprécié aussi. Des explications simples et claires permettant la compréhension de tous.. Charmant et décoré avec goût.... Petite mention bonus pour les cannelés maison...
Super visite explications claires et dégustation qui nous a permis de découvrir de très bons vins
Juste un mot: PARFAIT. notre interlocuteur était très bien, le vin excellent, le cadre pour la dégustation était impeccable et chaleureux. Nous allons le recommander vivement et nous reviendrons sans hésiter l\'année prochaine pour acheter du vin. Félicitation à ce domaine.
Accueil très sympathique Visite guidée avec le maître des lieux qui raconte avec passion l’histoire du domaine, de ses vins Dégustation appréciée
Très bon accueil et agréable dégustation. Le cadre est sublime. Le petit plus est que nous avons pu profiter pleinement de notre visite, les enfants étant occupés à jouer à de nombreux jeux mis à disposition. Merci encore pour tout, nous rapporterons du bon vin et du soleil en Lorraine ! Cédric et Claire.
Très bon accueil, site très agréable, explications claires et bonne dégustation. Nous avions pris la formule pique nique, paniers fournis par le château. Nous avons très bien mangé, dans un environnement très agréable.
Nice place to have a picnic! And room for the kids to run around with activites/games. Plus the wine is great :)
Accueil chaleureux des propriétaires. Le parcours dans les vignes était très instructif. Enfin, la dégustation des millésimes accompagnés de mets a parfaitement conclu cette escapade dans les vignes. Merci !
Superbe expérience, les propriétaire sont passionnés et passionnants. Encore merci, à bientôt
Durée de la prestation trop court 1h30 c’est plus adaptée
Un accueil d\'une très grande qualité, à la fois professionnel et chaleureux. Des personnes passionnées qui \"vivent\" leur vin, avec un profond souci d\'authenticité et de respect de leur terroir. La dégustation \"Pique-Nique au Jardin\" restera un moment inoubliable, par la qualité des produits et le charme du lieu. Un très beau voyage des sens...
Très bon accueil, dégustation dans un cadre agréable, très bonne découverte des saveurs, a recommander vivement
Très belle visite, sur un domaine atypique qui respecte la nature, les vignes et le vin..
Es war großartig, mit eines der Highlights unseres Urlaubs :)
Very nice and kind hospitality. And very good wine !
Nous étions un groupe de 9 adultes personne n\'a été déçu. Moment très agréable
L\'accueil, la disponibilité et la visite étaient parfaits. J\'ai été prise en charge du début à la fin. Domaine familiale ou nous sommes vite à l\'aise. Cerise sur le gâteau : dégustation personnalisée en fonction de vos souhaits et des produits à déguster fait maison ! Visite à faire absolument si vous êtes dans la région.
