Château Hourtin-Ducasse
Haut-Médoc
AOC
L'Apéro in den Kellern
Nach einer Führung durch den Kellern, bei der wir Ihnen unsere Techniken zur Begleitung der Reben, der Weinherstellung und der Reifung vorstellen, sitzen wir um einen Teller mit lokalen Produkten (Wurst, Grenier Médocain, Käse…) und probieren 4 unserer Jahrgänge, darunter den Primeur-Wein, den wir zusammen von den Fässern präparieren werden. Wir werden den Charakter von jeden vergleichen. Zum Schluss unsere 2 schönen Frischeiten, Les Roses de Marie und noGGIN.
10€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Apéro in den Weinbergen
Wenn es das Wetter erlaubt, werden wir uns beim Spaziergang durch die Weinberge auf unsere Rebsorten sowie auf die Techniken der konservierenden Landwirtschaft konzentrieren. Dann, zwischen zwei Reihen, um einen Teller mit lokalen Produkten herum, werden wir 4 Jahrgänge probieren, darunter den Primeur-Wein, der zuvor aus den Fässern entnommen wurde. Wir werden ihre Persönlichkeiten vergleichen. Zum Abschluss unsere 2 frischen Produkte, Les Roses de Marie und noGGGIN.
10€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Ampélo... oder Ampelographie
Um alles über unsere Rebsorten und unsere Komposition und Reifungstechniken zu verstehen. Wir werden zusammen in den Fässern eine Probe des Primeur-Wein, gemischt, und eine Probe des Weins jeder Reben Sorte, die wir separat gelagert und in Fässern gereift haben, nehmen. So werden wir in der Lage sein, den Reichtum und den Beitrag jedes Einzelnen zu vergleichen. Wir werden dann der Weinbar 3 weitere Jahrgänge um eine lokales Produkte Platte sowie Les Roses de Marie und noGGGIN probieren.
18€ pro Person- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Die Pflege der Reben
4 Reihen unserer Reben gehören Ihnen! Während 2 Stunden, mit einem Spezialisten in der Arbeit der Rebe, nach den Bedürfnissen unserer Reben, werden wir Ihnen sagen, zeigen und alle zusammen den Reben die Pflege geben die Pflege, die sie verdienen (carrassonnage, acanage, pliage, épamprage, effeuillage, relevage, tressage, ramassage…) um besser zu verstehen, warum und wie die Pflege, die wir täglich an unseren Reben beschließen. Nach dieser harten Arbeit werden wir zusammen mit lokalen Spezialitäten Mittag essen, um einen wohlverdiente Rast zu genießen, zwischen 2 Weinrebenreihen, wenn es das Wetter erlaubt, oder im Keller. Wir probieren unser Rosé, Les Roses de Marie, dann 3 Jahrgänge Château-Hourtin-Ducasse. Sie wählen Ihren Favoriten, die Flasche begleitet unser Essen. noGGIN wird unser Mittagessen mit Hausgemachten cannelés beenden.
50€ pro Person- 3 Stunden
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Picknick im Garten (private Tisch)
Wenn das Wetter es erlaubt, werden Sie zwischen zwei Reihen, wenn nicht unter dem Vordach, 3 Château Hourtin-Ducasse Weine verkosten, um die Flasche auszuwählen, die Ihr Picknick begleitet. Der Tisch ist vorhanden mit Tischläufer, Gläser und Besteck. Auf Ihren Wunsch bereiten wir Ihnen unseren Picknickkorb mit lokalen Produkten vor (Wurst, Grenier von Médoc, Lachs, Käse…). Mit Picknickkorb, + 15€ pro Person.
30€- 3 Stunden
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Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
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Unsere Geschichte
Möchten Sie einen Spaziergang durch die Weinberge von Haut-Médoc machen? Besuchen Sie uns zu Hause! Um unsere Weine zu erzählen und zu teilen, bieten wir verschiedene Touren an, um Ihre Wünsche nach Entdeckungen und Erfahrungen aus der Welt der Reben und Weine zu erfüllen. Vom L‘Apéro in den Kellern oder in den Weinbergen für die Genießer bis zum L’Ampélo um den Primeur-Wein für die Weinliebhaber und Die Pflege der Reben für die Fleißigen, beenden wir unseren Besuch immer um einem Teller mit lokalen Produkten, wo wir mehrere Jahrgänge probieren, um ihre Meinungen über die verschiedenen Ausdrucksformen zu vergleichen, die sich aus der Magie unseres Terroirs ergeben. Je nach Saison und Verfügbarkeit enden wir mit einem schönen durst Wein, unserem Rosé, Les Roses de Marie, und mit unserem jüngsten, noGGIN, eine Spirituose, der die Frische des Gartens widerspiegelt. Alle werden aus Trauben hergestellt, die in der konservierenden Landwirtschaft auf unserem Weingut produziert werden. Als Familienweingut möchten wir unsere Besucher mit Wahrheit und Großzügigkeit empfangen, um unsere Leidenschaft, unsere Überzeugungen… und unsere Weine zu teilen.
Château Hourtin-Ducasse in Saint-Sauveur, in der Nähe der Stadt Pauillac, produziert einen Haut-Médoc, Appellation d’Origine Contrôlée. Zwei ehemalige Besitzer, die Herren Hourtin und Ducasse, gaben ihn im 18. und 19. Jahrhundert ihren Namen. Er wird heute von Michel Marengo, der ihn in 1976 erworben hat, betrieben in Begleitung seiner Frau und ihrer 7 Kinder.
Das Weingut erstreckt sich über 25 Hektar, darunter 18 Hektar Weinberge, die in der konservierenden Landwirtschaft angebaut werden; diese Methode verwendet bestimmte Techniken aus der biodynamischen oder biologischen Landwirtschaft. «Zusätzlich zu unserer Entschlossenheit, den Wohlstand von unserem Terroir
zu erhalten und unserem Wunsch, die Umwelt zu respektieren, sind wir überzeugt, dass wir auf diese Weise die Qualität unserer Weine verbessern». Während er die Reinheit der Frucht offenbart, zeichnet sich dieser Wein durch seine Eleganz und Ausgeglichenheit aus. Die letzten 32 Jahrgänge wurden mit 134 Preisen ausgezeichnet.
Unsere Weine
| Name | Verkaufspreis | Führer | Geschmacksprofil | Überwachungspotetial |
|---|---|---|---|---|
| Château Hourtin-Ducasse 2011 | 15 à 20 € |     | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2013 | 15 à 20 € |  | Complexe et charpenté | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2014 | 15 à 20 € |  | Aromatique et charnu | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2016 | 20 à 30 € | | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Les Roses de Marie | 10 à 15 € | Fruité et frais | A boire dès à présent | |
| noGGIN | 30 à 40 € | Fruité et frais | A boire dès à présent |
Fotos
Bewertungen
Domaine familial à découvrir. Nous sommes venus avec nos 2 enfants (8 et 4 ans) qui ont apprécié aussi. Des explications simples et claires permettant la compréhension de tous.. Charmant et décoré avec goût.... Petite mention bonus pour les cannelés maison...
Super visite explications claires et dégustation qui nous a permis de découvrir de très bons vins
Juste un mot: PARFAIT. notre interlocuteur était très bien, le vin excellent, le cadre pour la dégustation était impeccable et chaleureux. Nous allons le recommander vivement et nous reviendrons sans hésiter l\'année prochaine pour acheter du vin. Félicitation à ce domaine.
Accueil très sympathique Visite guidée avec le maître des lieux qui raconte avec passion l’histoire du domaine, de ses vins Dégustation appréciée
Très bon accueil et agréable dégustation. Le cadre est sublime. Le petit plus est que nous avons pu profiter pleinement de notre visite, les enfants étant occupés à jouer à de nombreux jeux mis à disposition. Merci encore pour tout, nous rapporterons du bon vin et du soleil en Lorraine ! Cédric et Claire.
Très bon accueil, site très agréable, explications claires et bonne dégustation. Nous avions pris la formule pique nique, paniers fournis par le château. Nous avons très bien mangé, dans un environnement très agréable.
Nice place to have a picnic! And room for the kids to run around with activites/games. Plus the wine is great :)
Accueil chaleureux des propriétaires. Le parcours dans les vignes était très instructif. Enfin, la dégustation des millésimes accompagnés de mets a parfaitement conclu cette escapade dans les vignes. Merci !
Superbe expérience, les propriétaire sont passionnés et passionnants. Encore merci, à bientôt
Durée de la prestation trop court 1h30 c’est plus adaptée
Un accueil d\'une très grande qualité, à la fois professionnel et chaleureux. Des personnes passionnées qui \"vivent\" leur vin, avec un profond souci d\'authenticité et de respect de leur terroir. La dégustation \"Pique-Nique au Jardin\" restera un moment inoubliable, par la qualité des produits et le charme du lieu. Un très beau voyage des sens...
Très bon accueil, dégustation dans un cadre agréable, très bonne découverte des saveurs, a recommander vivement
Très belle visite, sur un domaine atypique qui respecte la nature, les vignes et le vin..
Es war großartig, mit eines der Highlights unseres Urlaubs :)
Very nice and kind hospitality. And very good wine !
Nous étions un groupe de 9 adultes personne n\'a été déçu. Moment très agréable
L\'accueil, la disponibilité et la visite étaient parfaits. J\'ai été prise en charge du début à la fin. Domaine familiale ou nous sommes vite à l\'aise. Cerise sur le gâteau : dégustation personnalisée en fonction de vos souhaits et des produits à déguster fait maison ! Visite à faire absolument si vous êtes dans la région.
