Château Hourtin-Ducasse
Haut-Médoc
AOC
Eine Pause im Garten (private Führung)
Wollen Sie eine Rückkehr zum Land, zur Natur, inmitten all dieser Unruhen? Kommen Sie und machen Sie eine Pause im Garten.
Wir empfangen Sie im Hof des Weingutes und führen Sie dann zu dem Tisch, der exklusiv für Sie reserviert ist, mitten in den Weinbergen, im Garten oder unter der Markise. Wir bieten Ihnen unsere „Gläser“ des Tages (1 Glas Wein zur Auswahl aus 3 Jahrgängen des Château Hourtin-Ducasse oder 1 Glas unserem Rosé Les Roses de Marie) und unsere „Planchetten“ des Tages an:
– Schwein & Cie. mit Grenier Médocain, Bullenwurst, Wildschweinpastete…
– Offene See mit geräucherter Forelle, Thunfisch-Rillettes, geräucherten Sardinen…
– Germaine mit Wachteleiern, rohes Gemüse, Dip…
Eine Tablette wird Ihnen zur Verfügung stehen, um alles über unser Weingut zu erfahren: Behandlungen, Fermentationen, alles im Gange… kurz gesagt, alles was wir anders machen. Und auf Ihren Wunsch hin erzählen wir Ihnen mit großer Freude etwas mehr über den Jahrgang 2018, den Jahrgang 2019 oder 2020, unsere neuen Experimente… (wie Sie wissen, reden wir gerne über unsere Weine!). Das ist also IHRE Pause!
- 2h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Apéro in den Kellern (privatisiert Führung)
Nach einer Führung durch den Kellern, bei der wir Ihnen unsere Techniken zur Begleitung der Reben, der Weinherstellung und der Reifung vorstellen, sitzen wir um einen Teller mit lokalen Produkten (Wurst, Grenier Médocain, Käse…) und probieren 4 unserer Jahrgänge, darunter den Primeur-Wein, den wir zusammen von den Fässern präparieren werden. Wir werden den Charakter von jeden vergleichen. Zum Schluss unsere 2 schönen Frischeiten, Les Roses de Marie und noGGIN.
10€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Apéro in den Weinbergen (privatisiert Führung)
Wenn es das Wetter erlaubt, werden wir uns beim Spaziergang durch die Weinberge auf unsere Rebsorten sowie auf die Techniken der konservierenden Landwirtschaft konzentrieren. Dann, zwischen zwei Reihen, um einen Teller mit lokalen Produkten herum, werden wir 4 Jahrgänge probieren, darunter den Primeur-Wein, der zuvor aus den Fässern entnommen wurde. Wir werden ihre Persönlichkeiten vergleichen. Zum Abschluss unsere 2 frischen Produkte, Les Roses de Marie und noGGGIN.
10€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Ampélo... oder Ampelographie (private Führung)
Um alles über unsere Rebsorten und unsere Komposition und Reifungstechniken zu verstehen. Wir werden zusammen in den Fässern eine Probe des Primeur-Wein, gemischt, und eine Probe des Weins jeder Reben Sorte, die wir separat gelagert und in Fässern gereift haben, nehmen. So werden wir in der Lage sein, den Reichtum und den Beitrag jedes Einzelnen zu vergleichen. Wir werden dann der Weinbar 3 weitere Jahrgänge um eine lokales Produkte Platte sowie Les Roses de Marie und noGGGIN probieren.
18€ pro Person- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Die Pflege der Reben (private Führung)
4 Reihen unserer Reben gehören Ihnen! Während 2 Stunden, mit einem Spezialisten in der Arbeit der Rebe, nach den Bedürfnissen unserer Reben, werden wir Ihnen sagen, zeigen und alle zusammen den Reben die Pflege geben die Pflege, die sie verdienen (carrassonnage, acanage, pliage, épamprage, effeuillage, relevage, tressage, ramassage…) um besser zu verstehen, warum und wie die Pflege, die wir täglich an unseren Reben beschließen. Nach dieser harten Arbeit werden wir zusammen mit lokalen Spezialitäten Mittag essen, um einen wohlverdiente Rast zu genießen, zwischen 2 Weinrebenreihen, wenn es das Wetter erlaubt, oder im Keller. Wir probieren unser Rosé, Les Roses de Marie, dann 3 Jahrgänge Château-Hourtin-Ducasse. Sie wählen Ihren Favoriten, die Flasche begleitet unser Essen. noGGIN wird unser Mittagessen mit Hausgemachten cannelés beenden.
50€ pro Person- 3 Stunden
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Picknick im Garten (private Tisch)
Wenn das Wetter es erlaubt, werden Sie zwischen zwei Reihen, wenn nicht unter dem Vordach, 3 Château Hourtin-Ducasse Weine verkosten, um die Flasche auszuwählen, die Ihr Picknick begleitet. Der Tisch ist vorhanden mit Tischläufer, Gläser und Besteck. Auf Ihren Wunsch bereiten wir Ihnen unseren Picknickkorb mit lokalen Produkten vor (Wurst, Grenier von Médoc, Lachs, Käse…). Mit Picknickkorb, + 10€ pro Person.
30€- 3 Stunden
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
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Unsere Geschichte
Möchten Sie einen Spaziergang durch die Weinberge von Haut-Médoc machen? Besuchen Sie uns zu Hause! Um unsere Weine zu erzählen und zu teilen, bieten wir verschiedene Touren an, um Ihre Wünsche nach Entdeckungen und Erfahrungen aus der Welt der Reben und Weine zu erfüllen. Vom L‘Apéro in den Kellern oder in den Weinbergen für die Genießer bis zum L’Ampélo um den Primeur-Wein für die Weinliebhaber und Die Pflege der Reben für die Fleißigen, beenden wir unseren Besuch immer um einem Teller mit lokalen Produkten, wo wir mehrere Jahrgänge probieren, um ihre Meinungen über die verschiedenen Ausdrucksformen zu vergleichen, die sich aus der Magie unseres Terroirs ergeben. Je nach Saison und Verfügbarkeit enden wir mit einem schönen durst Wein, unserem Rosé, Les Roses de Marie, und mit unserem jüngsten, noGGIN, eine Spirituose, der die Frische des Gartens widerspiegelt. Alle werden aus Trauben hergestellt, die in der konservierenden Landwirtschaft auf unserem Weingut produziert werden. Als Familienweingut möchten wir unsere Besucher mit Wahrheit und Großzügigkeit empfangen, um unsere Leidenschaft, unsere Überzeugungen… und unsere Weine zu teilen.
Château Hourtin-Ducasse in Saint-Sauveur, in der Nähe der Stadt Pauillac, produziert einen Haut-Médoc, Appellation d’Origine Contrôlée. Zwei ehemalige Besitzer, die Herren Hourtin und Ducasse, gaben ihn im 18. und 19. Jahrhundert ihren Namen. Er wird heute von Michel Marengo, der ihn in 1976 erworben hat, betrieben in Begleitung seiner Frau und ihrer 7 Kinder.
Das Weingut erstreckt sich über 25 Hektar, darunter 18 Hektar Weinberge, die in der konservierenden Landwirtschaft angebaut werden; diese Methode verwendet bestimmte Techniken aus der biodynamischen oder biologischen Landwirtschaft. «Zusätzlich zu unserer Entschlossenheit, den Wohlstand von unserem Terroir
zu erhalten und unserem Wunsch, die Umwelt zu respektieren, sind wir überzeugt, dass wir auf diese Weise die Qualität unserer Weine verbessern». Während er die Reinheit der Frucht offenbart, zeichnet sich dieser Wein durch seine Eleganz und Ausgeglichenheit aus. Die letzten 32 Jahrgänge wurden mit 134 Preisen ausgezeichnet.
Unsere Weine
| Name | Verkaufspreis | Führer | Geschmacksprofil | Überwachungspotetial |
|---|---|---|---|---|
| Château Hourtin-Ducasse 2011 | 15 à 20 € |     | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2013 | 15 à 20 € |  | Complexe et charpenté | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2014 | 15 à 20 € |  | Aromatique et charnu | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2016 | 20 à 30 € | | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Les Roses de Marie | 10 à 15 € | Fruité et frais | A boire dès à présent | |
| noGGIN | 30 à 40 € | Fruité et frais | A boire dès à présent |
Fotos
Bewertungen
Durée de la prestation trop court 1h30 c’est plus adaptée
Un accueil d\'une très grande qualité, à la fois professionnel et chaleureux. Des personnes passionnées qui \"vivent\" leur vin, avec un profond souci d\'authenticité et de respect de leur terroir. La dégustation \"Pique-Nique au Jardin\" restera un moment inoubliable, par la qualité des produits et le charme du lieu. Un très beau voyage des sens...
Très bon accueil, dégustation dans un cadre agréable, très bonne découverte des saveurs, a recommander vivement
Très belle visite, sur un domaine atypique qui respecte la nature, les vignes et le vin..
Es war großartig, mit eines der Highlights unseres Urlaubs :)
Very nice and kind hospitality. And very good wine !
Nous étions un groupe de 9 adultes personne n\'a été déçu. Moment très agréable
L\'accueil, la disponibilité et la visite étaient parfaits. J\'ai été prise en charge du début à la fin. Domaine familiale ou nous sommes vite à l\'aise. Cerise sur le gâteau : dégustation personnalisée en fonction de vos souhaits et des produits à déguster fait maison ! Visite à faire absolument si vous êtes dans la région.
