Château Hourtin-Ducasse
Haut-Médoc
AOC
L'Apéro im den Chais
Nach einer Führung in den Chais, wo wir Ihnen unsere Techniken zur Begleitung der Reben, der Weinherstellung und der Weinreifung vorstellen, sitzen wir um einen lokalen Spezialität Platte (Würste, Grenier médocain, Südwestkäse,usw.) und probieren 4 unserer Jahrgänge, einschließlich den En Primeur Wein, den wir von den Fässern zusammen vorbereitet haben. Wir werden ihre Persönlichkeiten vergleichen können. Zum Schluss noch 2 frische Noten, Les Roses de Marie, unser Rosé, und noGGIN, unser Spirituose, beide aus Trauben von unserem Terroir.
- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Apéro in den Weinbergen
Wenn es das Wetter erlaubt, werden wir uns beim Spaziergang durch die Weinberge auf unsere Rebsorten sowie auf die Techniken der Konservierung Agrikultur konzentrieren. Dann, zwischen zwei Reihen, um einen lokalen Spezialität Platte, werden wir 4 Jahrgänge probieren, einschließlich den En Primeur Wein, der zuvor aus den Fässern entnommen wurde. Wir werden ihre Persönlichkeiten vergleichen können. Zum Schluss noch 2 frische Noten, Les Roses de Marie, unser Rosé, und noGGIN, unser Spirituose, beide aus Trauben von unserem Terroir.
- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Ampélo... oder Ampelographie
….. um alles über unsere Rebsorten und unsere Assemblage und Reifungstechniken zu verstehen. Wir werden zusammen von den Fässern eine Probe des En Priemur Weins und eine Probe des Saftes jeder verwendeten Rebsorte herstellen. Mit jeden Bärenfrucht werden wir, den Reichtum und Beitrag jede Traube vergleichen können. Demnach, in der Wine Bar werden Sie 3 andere Jahrgänge probieren mit einer lokalen Spezialität platte und noch 2 frische Noten, Les Roses de Marie, unser Rosé, und noGGIN, unser Spirituose, beide aus Trauben von unserem Terroir.
- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
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Unsere Geschichte
Château Hourtin-Ducasse sitz in Saint-Sauveur, in der Nähe von Pauillac, produziert einen Haut-Médoc. Zwei ehemalige Besitzer, im achtzehnten und neunzehnten Jahrhundert, Herr Hourtin und Herr Ducasse gaben ihm seinen Namen. Es wird seit 1976 von Michel Marengo betrieben mit seiner Frau und ihre 7 Kinder.
Die Weinberge erstrecken sich auf 25 Hektar die in Konservierung Agrikultur Erhaltung durchgeführt werden; Diese Methode leiht sich einige Techniken biodynamischen oder ökologischen Landbau. „Zusätzlich zu unserer Entschlossenheit, den Reichtum unserer Terroir und unser Engagement für die Erhaltung der Umwelt zu respektieren, sind wir zuversichtlich, auf diese Weise die Qualität unserer Weine zu verbessern.“ Während die Reinheit der Frucht enthüllt, wird dieser Wein durch seine Eleganz und Balance definiert. Die 32 letzte Jahrgänge haben 132 Auszeichnungen erhalten.
Möchten Sie einen Spaziergang durch die Weinberge von Haut-Médoc machen? Besuchen Sie uns zu Hause! Um unsere Weine zu erzählen und zu teilen, begrüßen wir Sie in unserem Wine Bar, zwischen den Fässern, oder, wenn das Wetter es erlaubt und wenn Sie es vorziehen, im Herzen unserer Weinberge. Um einer lokalen Spezialität Platte werden wir mehrere Jahrgänge probieren, damit Sie Ihre Meinungen über die verschiedenen Ausdrucksformen, die sich aus der Magie unseres Terroirs ergeben, vergleichen können. Werden Sie sich von der Länge des Jahres 2011, der aromatischen Komplexität des Jahres 2014, der Eleganz des Jahres 2016 verführen lassen? Wie auch immer, jeder hat seine eigenen Vorlieben, aber alle haben Spaß! Je nach Saison und Verfügbarkeit werden wir mit einer schönen frischen Note, Les Roses de Marie, unser Rosé, fortfahren; und schließlich stellen wir Ihnen unsere neueste Ergänzung, noGGIN, vor, eine Spirituose, die die Frische des Gartens widerspiegelt.
Unsere Weine
| Name | Verkaufspreis | Führer | Geschmacksprofil | Überwachungspotetial |
|---|---|---|---|---|
| Château Hourtin-Ducasse 2006 | 15 à 20 € |  | Fruité et soyeux | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2007 | 10 à 15 € |  | Fruité et frais | 10 à 15 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2011 | 15 à 20 € |   | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2013 | 10 à 15 € |  | Complexe et charpenté | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2014 | 15 à 20 € |  | Aromatique et charnu | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2016 | 15 à 20 € | | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Les Roses de Marie 2018 | 10 à 15 € | Fruité et frais | A boire dès à présent | |
| noGGIN 2018 | 30 à 40 € | Fruité et frais | A boire dès à présent |
