Château Hourtin-Ducasse
Haut-Médoc
AOC
L'Apéro in den Kellern
Nach einer Führung durch den Kellern, bei der wir Ihnen unsere Techniken zur Begleitung der Reben, der Weinherstellung und der Reifung vorstellen, sitzen wir um einen Teller mit lokalen Produkten und probieren 3 unserer Jahrgänge, darunter den Primeur-Wein, den wir zusammen von den Fässern präparieren werden. Wir werden den Charakter von jeden vergleichen. Zum Schluss unsere 2 schönen Frischeiten, Les Roses de Marie und noGGIN.
12€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Apéro in den Weinbergen
Wenn es das Wetter erlaubt, werden wir uns beim Spaziergang durch die Weinberge auf unsere Rebsorten, der Artenvielfalt und den Techniken der konservierenden Landwirtschaft beschäftigen. Dann, inmitten der Fässer sitzend, um einen Teller mit lokalen Produkten herum, verkosten wir 3 Jahrgänge, darunter den Wein En primeur, der zuvor aus den Fässern genommen wurde. Weiter geht es mit unserem Rosé, Les Roses de Marie, und unserer Spirituose, noGGIN, zwei schönen frischen Produkte, die ebenfalls aus unseren Trauben hergestellt werden, begleitet von einigen hausgemachten Cannelés.
12€ pro Person- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
L'Ampélo... oder Ampelographie
Um alles über unsere Rebsorten und unsere Komposition und Reifungstechniken zu verstehen.
Wir entnehmen von den Fässern gemeinsam eine Probe des assemblierten Wein En Primeur und eine Probe des Weins jeder Reben Sorte die wir getrennt aufbewahrt und in den Fässern ausgebaut haben. Mit ihrer Beere können wir so den Reichtum und den Beitrag jedes einzelnen vergleichen. Anschließend gehen wir in die Wine Bar, wo wir drei weitere Jahrgänge bei einem regionalen Teller probieren; weiter geht es mit unserem Rosé, Les Roses de Marie, und unserer Spirituose noGGIN, zwei hübschen Erfrischungen, die ebenfalls aus unseren Trauben hergestellt werden, und dazu gibt es einige selbstgemachte Cannelés.
- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Le Goûter in den Kellern
Lust auf noch mehr Delikatesse? Werden Sie von Ihren Kindern begleitet?
Wir beginnen mit einer Führung durch den Weinkeller (mit einer Begleitheft für Ihre Kinder, damit das Lernen auch Spaß macht), bei der wir unsere Techniken zur Begleitung der Reben, unsere Erfahrungen bei der Weinherstellung und beim Ausbau vorstellen. Weiter geht es mit einer Weinverkostung für die Älteren, Traubensaft für die Kinder, die um einen Teller mit Cannelés, süß und sauer, natürlich hausgemacht, sitzen. Weiter geht es mit unserem Rosé, Les Roses de Marie, und unserer Spirituose, noGGIN, zwei schöne Erfrischungen, die ebenfalls aus unseren Trauben hergestellt werden. Nur für Eltern!
- 1 Stunde
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
Der sehr verdiente Goûter, mit Schatzsuche
Keine Besichtigung der Weinkeller, sondern eine Schatzsuche in den Weinbergen für die ganze Familie, die Ihnen von der biologischen Vielfalt des Weinguts erzählt (etwa eine Stunde). Sobald der Schatz gefunden ist, treffen wir uns zu einer Weinprobe für die Großen und einer Traubensaftprobe für die Kleinen (2 Säfte, die aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden), um einen Teller mit selbstgemachten süßen und salzigen Cannelés zu genießen. Weiter geht es mit unserem Rosé, Les Roses de Marie, und unserer Spirituose noGGIN, zwei hübschen Erfrischungen, die ebenfalls aus unseren Trauben hergestellt werden. Nur für Eltern!
15€ pro Person- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Reservieren
Verfügbarkeiten
Uhrzeit
Teilnehmer : Von 2 bis 20 Personen
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Unsere Geschichte
Lust auf einen Spaziergang durch die Weinberge des Haut-Médoc? Schauen Sie doch einfach mal bei uns vorbei! Um unsere Weine zu erzählen und zu teilen, schlagen wir verschiedene Besuche vor, um Ihre Wünsche nach Entdeckungen und Erfahrungen in der Welt der Reben und des Weins zu erfüllen. Vom Aperitif in den Kellern oder im Weinberg für die Genießer bis zum Ampélo rund um um den Jahrgang en primeur für die Weinliebhaber und der Pflege der Reben für die Fleißigsten, beenden wir unseren Besuch immer um einen Teller mit lokalen Produkten sitzend, wo wir mehrere Jahrgänge verkosten, um unsere Meinungen über die verschiedenen Ausdrücke zu vergleichen, die der Zauber unseres Terroirs offenbart. Als Familienweingut empfangen wir Sie gerne selbst, mit Wahrheit und Großzügigkeit, um unsere Leidenschaft, unsere Überzeugungen…und unsere Weine zu teilen.
Auf dem Château Hourtin-Ducasse ist es Behandlungen mit ätherischen Ölen oder Aufgüsse mit Pflanzen, Schafe auf den Parzellen, alkoholische Gärung in Fässern, Musiktherapie, Blind-Komposition… und jedes Jahr neue Experimente. Warum tun wir das?
Zunächst einmal sind wir davon überzeugt, dass dies die Qualität unserer Weine verbessern wird. Wir suchen, wir versuchen, wir lernen. Zweitens wollen wir den Reichtum unseres Terroirs für eine Zukunft schützen, die weiterhin die Geschichte der Exzellenz des Haut-Medoc erzählen wird. Unsere Entscheidungen beziehen sich darauf. Schließlich möchten wir unseren 7 Kindern ein qualitativ hochwertiges Umfeld hinterlassen, das es ihnen ermöglicht, sich in diesen wunderbaren Berufen des Weinbaus voll zu entfalten, auf einem Planeten, der so gesund und großzügig wie möglich ist.
Château Hourtin-Ducasse, situiert in Saint-Sauveur, in der Nähe der Stadt Pauillac, produziert auf 18 ha, einen Haut-Médoc, Appellation d’Origine Contrôlée. Während er die Reinheit der Frucht offenbart, zeichnet sich unser Wein durch seine Eleganz und Ausgewogenheit aus. Die letzten 34 Jahrgänge haben 144 Auszeichnungen erhalten.
Unsere Weine
| Name | Verkaufspreis | Führer | Geschmacksprofil | Überwachungspotetial |
|---|---|---|---|---|
| Château Hourtin-Ducasse 2019 | 15 à 20 € |  | Fruité et frais | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2018 | 20 à 30 € | | Aromatique et charnu | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2016 | 20 à 30 € |   | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2011 | 15 à 20 € |  | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Les Roses de Marie | 10 à 15 € | Fruité et frais | A boire dès à présent | |
| noGGIN | 30 à 40 € | Fruité et frais | A boire dès à présent |
Fotos
Bewertungen
Nous avons eu la chance de visiter ce domaine un dimanche après-midi entre amis. Nous avons été accueillis chaleureusement. Les explications sont claires, accessibles à tous car l’hôte qui nous a fait la visite use de nombreuses métaphores très pertinentes adaptées a son public. Le naturel et la spontanéité des hôtes sont très appréciables tout comme ce qu’ils transmettent et produisent. Je recommande mille fois ce lieu tant pour l’accueil que le produit qui sont à l’image très humaine des propriétaires.
Une tres belle decouverte.
Merci pour ce bon moment et à bientôt
Domaine familial à découvrir. Nous sommes venus avec nos 2 enfants (8 et 4 ans) qui ont apprécié aussi. Des explications simples et claires permettant la compréhension de tous.. Charmant et décoré avec goût.... Petite mention bonus pour les cannelés maison...
Super visite explications claires et dégustation qui nous a permis de découvrir de très bons vins
Juste un mot: PARFAIT. notre interlocuteur était très bien, le vin excellent, le cadre pour la dégustation était impeccable et chaleureux. Nous allons le recommander vivement et nous reviendrons sans hésiter l\'année prochaine pour acheter du vin. Félicitation à ce domaine.
Accueil très sympathique Visite guidée avec le maître des lieux qui raconte avec passion l’histoire du domaine, de ses vins Dégustation appréciée
Très bon accueil et agréable dégustation. Le cadre est sublime. Le petit plus est que nous avons pu profiter pleinement de notre visite, les enfants étant occupés à jouer à de nombreux jeux mis à disposition. Merci encore pour tout, nous rapporterons du bon vin et du soleil en Lorraine ! Cédric et Claire.
Très bon accueil, site très agréable, explications claires et bonne dégustation. Nous avions pris la formule pique nique, paniers fournis par le château. Nous avons très bien mangé, dans un environnement très agréable.
Nice place to have a picnic! And room for the kids to run around with activites/games. Plus the wine is great :)
Accueil chaleureux des propriétaires. Le parcours dans les vignes était très instructif. Enfin, la dégustation des millésimes accompagnés de mets a parfaitement conclu cette escapade dans les vignes. Merci !
Superbe expérience, les propriétaire sont passionnés et passionnants. Encore merci, à bientôt
Durée de la prestation trop court 1h30 c’est plus adaptée
Un accueil d\'une très grande qualité, à la fois professionnel et chaleureux. Des personnes passionnées qui \"vivent\" leur vin, avec un profond souci d\'authenticité et de respect de leur terroir. La dégustation \"Pique-Nique au Jardin\" restera un moment inoubliable, par la qualité des produits et le charme du lieu. Un très beau voyage des sens...
Très bon accueil, dégustation dans un cadre agréable, très bonne découverte des saveurs, a recommander vivement
Très belle visite, sur un domaine atypique qui respecte la nature, les vignes et le vin..
Es war großartig, mit eines der Highlights unseres Urlaubs :)
Very nice and kind hospitality. And very good wine !
Nous étions un groupe de 9 adultes personne n\'a été déçu. Moment très agréable
L\'accueil, la disponibilité et la visite étaient parfaits. J\'ai été prise en charge du début à la fin. Domaine familiale ou nous sommes vite à l\'aise. Cerise sur le gâteau : dégustation personnalisée en fonction de vos souhaits et des produits à déguster fait maison ! Visite à faire absolument si vous êtes dans la région.
