Champagne AR LENOBLE
Champagne
Le Noir et le Blanc
Cet atelier illustre le contraste entre le Pinot Noir et le Chardonnay.
4 grands vins de Champagne Grand Cru Blanc de Blancs, Grand Cru Blanc de Blancs millésimé, Premier Cru Blanc de Noirs millésimé et Rosé seront proposés à la dégustation et servis au cours d’un déjeuner proposé autour de la table d’hôtes, dans la demeure familiale de Anne et Antoine Malassagne
Les accords mets / Champagnes, justes et précis, démontreront toute la richesse aromatique des Champagnes AR Lenoble.
Durée : 3 h30. La dégustation est précédée (ou suivie) d’une visite de la Maison de 45 minutes : pressoirs, cuverie et caves traditionnelles du XVIIIème siècle.
Prix : 135 € par personne pour 4 à 6 personnes – 95 € par personne pour 7 à 9 personnes
- 3h30
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Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Subtilité du Dosage
Dégustation en accord avec des mets inédits, axée sur la découverte du Dosage, déterminant dans l’appréciation gustative d’un vin de Champagne et son évolution dans le temps.
La démonstration s’appuie sur la dégustation en parallèle de 3 champagnes à l’assemblage identique mais au Dosage différent (Intense, Brut Nature Dosage Zéro et Riche).
Elle se termine par la révélation étonnante d’un millésime ancien demi-sec : Grand Cru Blanc de Blancs 1996 Demi-Sec sur un canard « Apicius » au miel de nos ruches de Chouilly.
Durée 3,5 heures. La dégustation est précédée (ou suivie) d’une visite de la Maison de 45 minutes : pressoirs, cuverie et caves traditionnelles du XVIIIème siècle.
Prix : 165 € par personne pour 4 à 6 personnes – 125 € par personne pour 7 à 9 personne
- 3h30
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Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Master Class Chouilly
Cet atelier consiste en une Verticale de Chouilly, célèbreTerroir classé Grand Cru de la côte des Blancs, et signature du style AR Lenoble. Une dégustation exceptionnelle autour d’un déjeuner en accord parfait avec 5 grands vins de Champagne. Vous aurez l’occasion unique de déguster 5 Champagnes Grand Cru Blanc de Blancs, dont 2 parcellaires et 1 millésime ancien issu de la cave personnelle de Anne et Antoine Malassagne. Durée 3 heures. La dégustation est précédée (ou suivie) d’une visite de la Maison de 45 minutes : pressoirs, cuverie et caves traditionnelles du XVIIIème siècle.
Prix : 185 € par personne pour 4 à 6 personnes – 145 € par personne pour 7 à 9 personnes
- 3 heures
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Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Champagne et Caviar
4 Champagnes exceptionnels et rares, classés Grand Cru et Premier Cru : Blanc de Blancs Grand Cru – Blanc de Blancs Grand Cru 2008 – Blanc de Blancs Grand Cru Gentilhomme 2009 et Blanc de Noirs Premier Cru 2012 seront servis en accord sur 3 différents caviars et 1 Tarama au corail d’oursin de la maison Comptoir du Caviar. Vous découvrirez les contrastes et les accords terre et mer, épices et iode, sur des textures alliant le croquant à l’effervescence. Durée : 2,5 heures. Cette dégustation est précédée, ou suivie, d’une visite de la propriété : pressoirs, cuverie et caves.
Prix : 95 € par personne pour 4 à 6 personnes – 65 € par personne pour 7 à 9 personnes
- 2h30
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Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Visite et dégustation
Visite du Domaine : pressoirs, cuverie et caves suivie d’une dégustation des 3 Champagnes emblématiques de la Maison AR Lenoble:
Intense « mag 14 »
Grand Cru Blanc de Blancs « mag 14 »
Rosé Terroirs – Bisseuil Chouilly
Durée : 2h
Prix : 43 € par personne pour 1 ou 2 personnes – 40 € par personne pour 3 ou 4 personnes et 35 € par personne pour 5 personnes et plus
- 2 heures
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Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
PIQUE-NIQUE AU MILIEU DES VIGNES
Visite de la propriété des Champagnes AR Lenoble à Damery puis transfert dans le vignoble de Bisseuil 1er Cru pour un pique-nique au Champagne dans la Loge au milieu des vignes. Cette Loge, construite par le grand-père d'Anne et Antoine, est classée au patrimoine de la Champagne.
Une expérience de dégustation unique en pleine nature.
En cas de mauvaise météo, cette prestation aurait lieu dans la demeure familiale des Champagnes AR Lenoble à Damery.
- 5 heures
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Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Notre histoire
AR Lenoble est l’une des rares Maisons de Champagne encore familiale et totalement indépendante. Anne et Antoine Malassagne, arrière petits-enfants du fondateur, gèrent aujourd’hui le Domaine.
En 1915, Armand-Raphaël Graser, alors courtier en vin d’Alsace, décide de quitter sa région natale et s’installe à Damery, dans une demeure du 18ème siècle, aujourd’hui le siège de la Maison AR Lenoble.
En 1920, il décide de commercialiser ses vins de Champagne sous la marque « AR Lenoble ». « AR » pour ses initiales et « Lenoble » en hommage à la noblesse des vins de Champagne.
Aujourd’hui, la Maison est gérée par Anne et Antoine Malassagne, frère et soeur et arrières petits-enfants du fondateur. Elle est l’une des rares Maisons de Champagne encore familiales et totalement indépendantes.
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| AR LENOBLE INTENSE "mag 14" | 30 à 40 € | |||
| AR LENOBLE BRUT NATURE - DOSAGE ZERO | 30 à 40 € | |||
| AR LENOBLE RICHE | 30 à 40 € | |||
| AR LENOBLE GRAND CRU BLANC DE BLANCS "mag 14" | 30 à 40 € | |||
| AR LENOBLE GRAND CRU BLANC DE BLANCS 2008 | 40 à 50 € | |||
| AR LENOBLE ROSE TERROIRS - BISSEUIL CHOUILLY | 30 à 40 € | |||
| AR LENOBLE PREMIER CRU BLANC DE NOIRS 2012 | 30 à 40 € | |||
| AR LENOBLE CUVEE GENTILHOMME 2009 GRAND CRU BLANC DE BLANCS | 50 à 100 € | |||
| AR LENOBLE CUVEE LES AVENTURES GRAND CRU BLANC DE BLANCS | 50 à 100 € |
