Chateau Auzias

Languedoc • Cabardès

Visite dégustation privée

Visite dégustation privée

Visite des vigne, du chai et dégustation de nos produits.

5€ par personne
  •   45 min.
  • Chateau AuziasLanguedoc Roussillon Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite dégustation groupée

Visite dégustation pour les groupes

Pour les groupes entre 10 et 50 personnes : visite du vignoble, de la cave et dégustation de 6 vins!!

Gratuit
  •   1 heure
  • Chateau AuziasLanguedoc Roussillon Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite gourmande

visite terroir

visite du vignoble et du chai puis dégustation de 4 vins avec 4 produits issus du terroir Languedocien et labellisé sud de France

Gratuit
  •   1h30
  • Chateau AuziasLanguedoc Roussillon Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Atelier participatif

Atelier assemblage

Après la visite du vignoble et de la cave, nous dégustons 3 vins pour vous apprendre les bases de la dégustation.
Ensuite, vous avez deux vins de cépage et tout le matériel nécessaire pour créer votre propre vin avec les conseils de notre oenologue.
Après avoir décidé de votre assemblage, nous mettons en bouteille votre vin que vous boucherez et vous collerez votre étiquette personnalisée afin de repartir avec votre propre vin à faire déguster avec modération!

Gratuit
  •   2 heures
  • Chateau AuziasLanguedoc Roussillon Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

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Notre histoire

Des écrits anciens, datant de 416 après J.C., mentionnent l’existence d’une splendide villa gallo-romaine. Celle-ci fût détruite pendant la Révolution française. Le château actuel et les immenses caves furent construit au 19ème siècle sous le règne de Napoléon Bonaparte.
Dès 1872, Léon et Emile Auzias développent, à partir de  Carcassonne, un important commerce de vin du Languedoc vers l’Est de la France et créent la marque et les étiquettes associées à leur nom de famille.  
En 1926 Eugène Auzias, fut le premier à introduire dans le Languedoc les cépages atlantiques (Merlot, Cabernet).
En 1998 Dominique Auzias hérita de la propriété familiale et apporta un nouveau souffle au domaine, en restructurant le vignoble, réaménageant les caves et développant le réseau commercial dans le monde. 
Aujourd’hui, Nathalie et Dominique Auzias, entourés de leurs enfants, continuent à agrandir le Domaine. Ils restructurent le vignoble, réaménagent les caves et développent le réseau commercial dans le monde. le Château Auzias-Paretlongue, particulièrement caractéristique du Cabardès, constitue certainement, avec ses 160 ha d’un seul tenant, l’une des plus grandes propriétés viticoles privées du Languedoc.   

Nos vins

Nom Prix de vente Guide Profil de goût Potentiel de garde
Cuvée monsieur blanc5 à 10 €Floral et vif1 à 5 ans
Cuvée Monsieur rosé5 à 10 €Fruité et doux1 à 5 ans
Cuvée Monsieur5 à 10 €Fruité et soyeux10 à 15 ans
Cuvée petits messieurs5 à 10 €Fruité et soyeux5 à 10 ans
Cuvée Mademoiselle5 à 10 €Floral et vif5 à 10 ans
Cuvée Gloria Mundi15 à 20 €

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