Château CAILLOU

Sauternes • Barsac

Grand Cru Classé 1855 • AOC

Visite dégustation groupée

Visite dégustation

L'ensemble de la prestation se déroule au sein de la propriété. Vous aurez le plaisir de découvrir nos vignes, d'explorer nos chais et de déguster nos vins dans notre salle de dégustation.  Des ateliers créatifs et de découverte d'arômes sont proposés pour les enfants le temps de la dégustation.

5€ par personne
  •   45 min.
  • Château CAILLOUBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite dégustation groupée

Visite et Dégustation adaptée aux enfants

Le château Caillou vous propose une visite de la propriété et une dégustation de nos vins, avec des jeux et énigmes pour les enfants. Pour qu’ils apprennent en s’amusant !

12€ par personne
  •   45 min.
  • Château CAILLOUBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite dégustation groupée

Visite et dégustation avec les propriétaires

Visite de la propriété et dégustation en compagnie des propriétaires du Château Caillou.

15€ par personne
  •   1 heure
  • Château CAILLOUBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Dégustation

Dégustation de vieux millésimes

Le Château Caillou propose une dégustation de 3 vieux millésimes exceptionnels du Château Caillou.

35€ par personne
  •   30 min.
  • Château CAILLOUBordeaux Réserver
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Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

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Notre histoire

Le Château Caillou est 2ème grand Cru Classé en 1855 dans l’appellation Sauternes & Barsac.

Propriété familiale depuis plus de 100 ans, Jospeh Ballan acheta aux enchères la propriété qui appartenait à Monsieur Louis Sarraute. Sa fille Reine prit rapidement en main la propriété, s’occupant avec passion des différents travaux du vignoble. En 1943, Reine épousa Joseph BRAVO qui assura et dirigea jusqu’à la fin des années 90. Depuis 1997, Marie José PIERRE, fille de Reine, gère la propriété avec passion et développe avec passion l’image du Château avec son marie Michel PIERRE. Michel et Marie José PIERRE ont été rejoints récemment  par leur deux fils, Sébastien et Jean-Noël.

Située à Barsac sur un sous sol sileux argilo calcaire à astéries, sous couche de sable argileux parsemée de galets, les vins se distinguent par leurs arômes délicats, leurs moelleux, race et sève d’une finesse exquise. 97% de Sémillon et 3% de Sauvignon constituent l’encépagement remarquablement exposé de cette propriété de 13 ha d’un seul tenant autour du château.

Le vignoble dont les pieds ont en moyenne 50 ans est constitué de cépages de premiers choix et complanté avec parcimonie pour assurer l’entretien du vignoble. Les récompenses obtenues aux Vinalies internationales et concours divers, USA, Chine, Hong Kong, Grande Bretagne consacrent la réputation de ce Grand Cru Classé. Monsieur Boyer Henri, oenologue Conseil sur la commune voisine de Preignac assure la responsabilité de la vinification assisté de nous même et du maître de chai de l’exploitation Monsieur Brousse Jean Marie.

Nos vins

Nom Prix de vente Guide Profil de goût Potentiel de garde
Château Caillou30 à 40 €Complexe et liquoreux10 à 20 ans
Les Erables de Caillou20 à 30 €
Les Tourelles de Caillou10 à 15 €
Caillou Bordeaux Blanc Sec5 à 10 €

Photos

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