Chateau Clarisse
Saint Emilion - Puisseguin - Montagne - Lussac • Côtes de Bordeaux
AOP
De la vigne au verre en passant par les chais
Château Clarisse vous ouvre ses portes afin de partager avec vous les secrets de son vin reconnu pour ses qualités aromatiques et son caractère puissant, fin et velouté. Rendez-vous dans les vignes afin de découvrir la philosophie qui se trouve à l’origine des travaux de ce vignoble ambitieux aussi que des pratiques culturales saines et respectueuses de la nature. Prolongez votre découverte dans le cuvier et les chais à barriques, pour enfin comprendre le mystérieux cycle de transformations que subit le vin de la vendange à l’embouteillage. Enfin, appréciez l’élégance et la complexité des trois vins du domaine lors d’une dégustation commentée.
- 1 heure
- Chateau ClarisseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Dégustation 3 vins, 2 appellations
Offrez-vous une dégustation horizontale des 3 vins et découvrez l’expression de ce beau terroir à travers ses 2 appellations, les cépages, les sols et les façons à vinifier. Laissez-vous séduire par l’élégance de son vin, reconnu par sa fraîcheur aromatique, sa puissance et sa finesse.
Venez découvrir, échanger, questionner et… comprendre !
- 30 min.
- Chateau ClarisseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Dégustation à la barrique
Cette offre comprend une visite explicative des vignes, du cuvier et du chai à barriques.
Elle sera suivie d’une dégustation directement à la barrique du millésime 2017, qui comprend la découverte des 4 vins rouges produits au Château élevés dans 4 barriques différentes. Le maître de chai ou son assistant vous donneront toutes les explications pour vous faire découvrir les nuances et les particularités propres à chaque processus d’élevage.
Enfin, à la fin de cette visite, vous serez conviés à la dégustation commentée du magnifique millésime 2015 qui se décline sous 3 cuvées produites au Château Clarisse.
- 1 heure
- Chateau ClarisseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
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Notre histoire
Acquis en 2009 par Didier et Olivia Le Calvez et rebaptisé du prénom de leur fille, ce magnifique cru de 20 ha se situe sur le plateau ventilé de Puisseguin. Stéphane Derenoncourt, le grand vinificateur de la rive droite et l’ami de longue date de M. Le Calvez s’est joint à ce projet familial pour apporter à ses vins toute l’élégance, l’harmonie et la sensibilité issues du mariage fin et réussi entre les merlots et les cabernets francs.
L’ensemble du cycle de vinification s’appuie sur les pratiques culturales respectueuses de la nature et des sols argilo-calcaires de ce riche terroir et doit, nous l’espérons, nous permettre d’obtenir une labellisation de l’agriculture biologique en 2020. Force est de constater que le défi à l’origine de cette belle aventure, faire un vin constant dans sa qualité d’année en année, est bien relevé.
Parmi les connaisseurs, le vin Clarisse est une référence au vin puissant et dense, mais aussi velouté et soyeux à la fois. « Le meilleur du jamais fait ! Couleur sombre et intense. Nez fruité et très mûr. Bouche charnue et fondante se développant aromatique et même grasse. Belle longueur sèveuse et sans angle. Un délice ! » (Jean-Marc Quarin, Les Bordeaux 2016 en primeur)
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| Chateau Clarisse | 20 à 30 € |    | Complexe et charpenté | 10 à 15 ans |
| Chateau Clarisse Castillon Côtes de Bordeaux | 15 à 20 € | Aromatique et charnu | 5 à 10 ans | |
| Chateau Clarisse Cuvée Vieilles Vignes | 30 à 40 € |   | Complexe et long | 10 à 20 ans |
Photos
Témoignages
It was so refreshing to see what measures are taken to grow the grapes organically and take good care of the land. They really do things properly here. Unsurprisingly the wine tasted great too!
Todo perfecto, fue una visita muy interesante, muy recomendable para todo el que quiera conocer uno de los mejores vinos de la region!
GREAT tour, the young lady was excellent!
We were lucky to have an English and French speaking guest. Otherwise we might be communicate with body language. But the hospitality and wine tasting was awesome.
Our guide Karina was very thorough and professional. Very nice tour and tasting.
