Chateau Couhins, Cru Classé de Graves

Pessac-Léognan

Grand Cru Classé

Visite dégustation privée

A la découverte d'un Grand Cru Classé de Graves

Présentation de l'histoire et du terroir du domaine. Puis, description du mode de conduite de la vigne et de l'utilisation des dernières innovations issues de la recherche agronomique. Visite du cuvier et du chai d'élevage pour montrer le processus de vinification de la propriété et sa philosophie de travail. Enfin dégustation de deux vins: – Le vin blanc de Couhins qui se recommande par son bouquet délicat de fleurs de printemps, son ampleur, sa vivacité, et sa persistance en bouche, à laquelle le cépage sauvignon participe puissamment. – Le vin rouge qui est issu d'une croupe caillouteuse typique de son appellation. Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, il incarne à merveille l'élégance des grands vins de Graves.

10€ par personne
  •   1 heure
  • Chateau Couhins, Cru Classé de GravesBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite gourmande

Vins et fromages

Présentation de l'histoire et du terroir du domaine. Puis, description du mode de conduite de la vigne et de l'utilisation des dernières innovations issues de la recherche agronomique. Balade dans les vignes si la météo le permet afin d'identifier les cépages et mieux connaître la vigne. Visite du cuvier et du chai d'élevage pour montrer le processus de vinification de la propriété et sa philosophie de travail. Enfin dégustation de quatre vins: – Les vins blancs de Couhins qui se recommandent par leurs bouquets délicats de fleurs de printemps, leur ampleur, leur vivacité, et leur persistance en bouche, à laquelle le cépage sauvignon participe puissamment. – Les vins rouges qui sont issus d'une croupe caillouteuse typique de son appellation. Avec des tanins souples, des arômes raffinés de cèdre et de framboise, une grande finesse au nez comme en bouche, et une harmonieuse complexité aromatique, ils incarnent à merveille l'élégance des grands vins de Graves. Avec pour accompagnement 4 fromages et un cannelé

20€ par personne
  •   1h30
  • Chateau Couhins, Cru Classé de GravesBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

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Notre histoire

Situé aux portes de Bordeaux, à Villenave d’Ornon, le Château Couhins a longtemps été la propriété d’une famille de négociant. Classé en 1959, le domaine est aujourd’hui la propriété de l’INRA, l’Institut National de la Recherche Agronomique, après que celui-ci ait failli disparaitre en 1968
Le Château bénéficie des plus hautes recherches en termes de viticulture durable. Il est ainsi devenu une référence concernant la protection de l’environnement. Le vignoble de Couhins est donc la « vitrine » de l’institut National, acteur majeur dans l’harmonisation de toutes les innovations viticoles et vinicoles. Ainsi, il s’agit d’une production de vins de haute qualité à faible impact environnemental.

Le vin blanc de Couhins, puissamment marqué par le cépage sauvignon, se recommande de par son ampleur, sa vivacité ainsi que sa persistance en bouche.
Le vin rouge, quant à lui, est issu d’une croupe caillouteuse typique de son appellation. Avec des tannins souples et des arômes raffinés de cèdre et de framboise, il dégage une grande finesse au nez ainsi qu’une harmonieuse complexité aromatique. Il incarne à merveille l’élégance des vins de Graves.

Labélisé en 2014 « Vignobles et Chais en Bordelais » par l’office de tourisme de la Gironde, le Château Couhins remporta en 2015 le Best Of d’Or dans la catégorie « Valorisation Oenotouristique des Pratiques environnementales ».

Nos vins

Nom Prix de vente Guide Profil de goût Potentiel de garde
Château Couhins blanc20 à 30 €Complexe et long10 à 15 ans
Chateau Couhins rouge20 à 30 €Aromatique et charnu10 à 20 ans
Moulin de Couhins blanc15 à 20 €Fruité et frais5 à 10 ans
Moulin de Couhins rouge10 à 15 €Fruité et soyeux5 à 10 ans
La Dame de Couhins blanc15 à 20 €
La Dame de Couhins rouge10 à 15 €
Couhins la Gravette blanc15 à 20 €
Couhins la Gravette rouge10 à 15 €

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