Chateau de Tracy

Pouilly-Fumé

AOC

Dégustation

Dégustation

Venez découvrir 2 expressions du Pouilly Fumé, la richesse des assemblages de nos terroirs, la subtilité de nos cuvées parcellaires.

Gratuit
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite dégustation groupée

Visite et dégustation

Visite de nos chais, des pressoirs à la mise en bouteille, pour découvrir les méthodes de vinification et d’élevage de nos sauvignons, suivie d’une initiation à la dégustation et de la découverte de nos 4 Pouilly Fumé.
Pendant les vendanges, vous assisterez à l’arrivée des bennes et découvrirez les étapes préalables au pressurage.
 

8€ par personne
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite - Balade guidée

Balade accompagnée dans les vignes

Partez à la découverte de nos terroirs, en découvrant différentes parcelles du Domaine, dont nos vieilles vignes.
Complétez la balade par la visite des chais, du pressoir à la mise en bouteille et terminez votre visite par la dégustation de nos 4 cuvées.
 

15€ par personne
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Cours de dégustation

Cours e dégustation

Visite de la cuverie et du chai à barriques.Apprenez les secrets du processus de vinification, de la vigne à l'étiquetage des bouteilles.Profitez d'une introduction aux caractéristiques des cépages de Tracy Castle.Apprenez les différentes étapes d'une dégustation de vin et les différentes des arômes.

15€ par personne
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

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Notre histoire

Le Chateau de Tracy se dresse sur un eperon rocheux qui surplombe la Loire. Le domaine viticole de 36 ha s’étend sur les côteaux mêmes du Château du Tracy et sur celui de Vilmoy, à quelques kilomètres de Pouilly sur Loire.

Un manuscrit de 1396, conservé dans les archives de la propriété fait état de l’achat du Champ de Crix. Ce dernier est aujourd’hui encore planté en vignes et appartient toujours au Domaine.

L’entreprise familiale actuelle a été recréée par le Comte et la Comtesse Alain d’Estutt d’Assay en 1952. C’est aujourd’hui leur fille cadette, Madame Juliette d’Assay, qui gère l’exploitation en perpétuant l’esprit de qualité et d’excellence qui a toujours prévalu.

« Nous avons mis en place depuis 19 ans une démarche de conduite respectant au maximum les équilibres naturels de notre vignoble. Nous favorisons les ressources et les mécanismes de régulation naturels des écosystèmes ainsi que les pratiques agricoles non polluantes. Cette démarche a été récompensé par la certification de notre Domaine « Haute Valeur Environnementale ».

Nos vins

Nom Prix de vente Guide Profil de goût Potentiel de garde
Mademoiselle de T15 à 20 €Fruité et frais1 à 5 ans
Château de Tracy20 à 30 €Floral et vif5 à 10 ans
Haute Densité40 à 50 €Complexe et long5 à 10 ans
101 Rangs50 à 100 €Complexe et long5 à 10 ans

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