Château de Tracy
Pouilly-Fumé
AOC
Visite privée de la cave et dégustation
Présentation du domaine et du vignoble, visite privée et commentée des installations et de la cuverie.
Explication du processus de vinification.
Dégustation commentée de 4 vins
- 1 heure
- Château de TracyLoire Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Balade dans les vignes et visite de la cave
Présentation du domaine et de l’AOC de Pouilly Fumé, balade dans les vignes, découverte de notre viticulture, terroir, visite du pressoir, de la cave et une dégustation commentée de 4 vins.
15€ par personne- 2 heures
- Château de TracyLoire Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Oenologie - Initiation à la dégustation
Visite privée et commentée de la cave, dégustation de 4 vins et Initiation à la dégustation. Apprenez à sentir et à déguster le vin avec l’outil olfactif « le Nez ».
*Visite privée et guidée de notre cave avec explication du processus de vinification.
*Présentation du domaine historique et du vignoble
*Découverte des caractéristiques de nos vins et du cépage.
*Dégustation de nos 4 cuvées.
*Initiation à la dégustation, appréhension des bases de la dégustation.
* Apprenez à sentir et à déguster le vin avec « le Nez ». Un outil original et efficace. Un entrainement pour tous et ludique
- 2 heures
- Château de TracyLoire Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Casse-Croûte et Visite au Domaine
Visite de la cave et de la ligne d’embouteillage, présentation du domaine et du vignoble, explication du processus de vinification, une dégustation commentée de nos 4 cuvées accompagnée d’un Casse-Croûte Bourguignon de spécialités locales.
25€ par personne- 2 heures
- Château de TracyLoire Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Dégustation gratuite
Venez découvrir 4 expressions du Pouilly Fumé, la richesse des assemblages de nos terroirs, la subtilité de nos cuvées parcellaires.
Gratuit- 15 min.
- Château de TracyLoire Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
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Notre histoire
Le Château de Tracy se dresse sur un éperon rocheux qui surplombe la Loire. Le domaine viticole de 36 ha s’étend sur les coteaux mêmes du Château du Tracy et sur celui de Vilmoy, à quelques kilomètres de Pouilly sur Loire.
Un manuscrit de 1396, conservé dans les archives de la propriété fait état de l’achat du Champ de Crix. Ce dernier est aujourd’hui encore planté en vignes et appartient toujours au Domaine.
L’entreprise familiale actuelle a été recréée par le Comte et la Comtesse Alain d’Estutt d’Assay en 1952. C’est aujourd’hui leur fille cadette, Madame Juliette d’Assay, qui gère l’exploitation en perpétuant l’esprit de qualité et d’excellence qui a toujours prévalu.
« Nous avons mis en place depuis 19 ans une démarche de conduite respectant au maximum les équilibres naturels de notre vignoble. Nous favorisons les ressources et les mécanismes de régulation naturels des écosystèmes ainsi que les pratiques agricoles non polluantes. Cette démarche a été récompensé par la certification de notre Domaine « Haute Valeur Environnementale ».
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| Mademoiselle de T | 15 à 20 € |     | Fruité et frais | 1 à 5 ans |
| Château de Tracy | 20 à 30 € | | Floral et vif | 5 à 10 ans |
| Haute Densité | 40 à 50 € | | Complexe et long | 5 à 10 ans |
| 101 Rangs | 50 à 100 € | | Complexe et long | 5 à 10 ans |
Photos
Témoignages
La visite était passionnante : Thomas nous a bien expliqué chaque étape et a répondu à toutes nos questions. La dégustation était un très bon moment également, Thomas a été généreux et nous a même offert un excellent morceau de fromage à déguster avec les vins. Je recommande vivement cette visite / dégustation !
Probably the best sauvignon Blanc wines in the world
La personne qui nous a reçu était formidable et nous a complètement conquis
I thought the visit was superb and I congratulate Cédric. I did not participate in the wine tasting, because I was responsible for the driving, but my clients were very happy.
We enjoyed the tour very much. Cedric, our guide, was very knowledgeable about all aspects of growing vines and making the wine, and friendly at all times. He went the extra mile by recommending other winemakers in Sancerre and local restaurants.
the visit was in English. We can buy Ch.de Tracy wines in UK,
superbe visite et degustation, dommage que l'on ne puisse voir l'extèrieur du château même de loin, mais je comprends que les proprietaires souhaitent garder le calme de leur vie privée.
Lovelly wine, shame only purchased 3 bottles
