Château Fleur Cardinale
Saint Emilion Grand cru
Grand Cru Classé • Domaine Familial
Vins et Pâtisseries : Une histoire d'équilibre
Le vin rouge et la pâtisserie sont souvent difficiles à marier en fin de repas, même si, à titre individuel, leurs saveurs sont parfaitement équilibrées. Pour répondre à cette problématique, le Château Fleur Cardinale a imaginé un atelier de dégustation innovant, intitulé « Vin & Pâtisserie, une histoire d’équilibre », en collaboration avec le chef Rudy Pein « Les Desserts de Rudy ».
L’atelier consiste tout d’abord en une visite des chais d’une heure, pour apprendre comment se crée l’équilibre dans le vin, de la vigne jusque dans les chais.
L’expérience se poursuit en compagnie du chef Rudy Pein, avec la dégustation des deux créations gourmandes imaginées pour le Château : laissez-vous surprendre par Lorea, une délicate bouchée « minute », sur une note fraîche et fruitée, pour accompagner avec justesse notre Intuition de Fleur Cardinale 2019, le second vin de Château Fleur Cardinale.
Terminez en beauté avec Oreka, alliance harmonieuse entre le chocolat noir bio 74% de Madagascar, et la vanille bio de Madagascar, sur un biscuit croustillant aux amandes et à la vanille. Une texture crémeuse toute en finesse et en légèreté, aux accents subtilement corsés, accord parfait pour notre grand vin, Château Fleur Cardinale 2015.
Visite et dégustation, 2h
Atelier non-privatif de 2 à 10 personnes, réservation 48h à l’avance.
65€ par personne- 2 heures
- Château Fleur CardinaleBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Première rencontre
Une première rencontre au Château Fleur Cardinale, poétique et sensorielle.
Découvrez notre philosophie unique et partagez un moment hors du temps en notre compagnie.
Une première découverte de nos vins avec notre second vin, Intuition de Fleur Cardinale, et notre Grand Cru Classé, Château Fleur Cardinale.
Une première rencontre, qui sera sans doute l’opportunité pour vous de poursuivre, lors d’une prochaine occasion, votre exploration avec nos autres visites et dégustations.
Visite et dégustation non-privatives, 45 minutes.
18€ par personne- 45 min.
- Château Fleur CardinaleBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Une vue d'ensemble
Une vue d’ensemble des vins de nos propriétés sur un millésime unique : Château Fleur Cardinale, son second vin, Intuition, et leur cousin, le Château Croix Cardinale.
Trois approches culturales similaires pour des vins qui jouent des partitions différentes. L’occasion d’évoquer la richesse de nos terroirs et l’art de l’assemblage.
Visite et dégustation privatives, 1h15.
25€ par personne- 1h15
- Château Fleur CardinaleBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Le passage du temps
Trois nuances de Château Fleur Cardinale pour cette dégustation qui permet de découvrir plusieurs millésimes de notre premier vin.
L’occasion de ressentir l’influence des conditions météorologiques sur chaque millésime, et d’évoquer l’intention que le vigneron a voulu traduire en fonction de chaque contexte climatique.
Visite et dégustation privatives, 1h15.
35€ par personne- 1h15
- Château Fleur CardinaleBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
L'art et la manière
Deux vins sélectionnés pour leur millésime – un ancien, l’autre plus récent – proposés en service à la carafe avec un accord mets et vins. L’occasion de profiter pleinement de nos salons et de la terrasse panoramique.
Forfait de 270€ pour les groupes de 1 à 10 personnes.
Visite et dégustation privatives, 1h30.
Réservation minimum 24h à l’avance.
270€- 1h30
- Château Fleur CardinaleBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
L'exploration en famille
Nous avons à cœur d’accueillir tous les membres de la famille et de leur faire vivre une expérience ludique et enrichissante.
A travers des yeux d’enfant, vous apprenez le travail réalisé à la vigne, durant les 4 saisons. Votre fil conducteur ? Leur carte d’aventurier, qui nous permettra de visiter la propriété en suivant leurs missions.
En fin de parcours, vous pourrez prendre le temps de déguster nos vins, pendant que les enfants terminent leurs jeux avec un verre de jus de fruit.
Visite et dégustation privatives, 1h15.
25€ par personne- 1h15
- Château Fleur CardinaleBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Réservation ajoutée au panier
Vous avez des prestations dans votre panier.
Notre histoire
Notre métier nous permet de rencontrer des personnes de tous pays et de toutes cultures. Pour nous qui aimons le contact avec nos visiteurs, ces moments de partage sont une chance extraordinaire.
Jusqu’ici, nous avons toujours reçu à la maison, de manière conviviale, mais avec une capacité d’invités limitée. Depuis cette année, notre nouveau chai offre une capacité d’accueil plus adaptée, mais notre état d’esprit demeure identique : vous ouvrir les portes d’un univers très personnel.
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| Château Fleur Cardinale | 40 à 50 € |          | Complexe et long | 15 à 30 ans |
| Château Croix Cardinale | 20 à 30 € | | Fruité et soyeux | 10 à 20 ans |
| Intuition de Fleur Cardinale | 15 à 20 € | | Fruité et frais | 5 à 10 ans |
Photos
Témoignages
Great visit at this wonderful family-run & operated visit, producing organic wines! Knowledgeable & enthusiastic staff who introduced us to the wine making process! The tasting takes place in a very casual and informal atmosphere! If you have a chance to come across the owners, they will always stop and chat with the visitors! Highly recommended!
Merci Margaux pour cette très agréable visite pleine de surprises sensorielles au sein de Fleur Cardinale. La visite familiale a permis aux enfants de comprendre les techniques viticoles et les particularités de ce Chaâteau tout en faisant une chasse au trésor, ce qui permet une visite calme pour les parents également! Enfin, une très agréable dégustation dans une magnifique pièce arborée d\'une terrasse avec la vue sur le domaine et nous étions comblés!
Absolutely stunning venue housing equally delicious wines!
Je reviendrai. C\'était d\'un très bon niveau et adapté aux enfants. Votre jeune guide était vraiment très bien.
Une superbe visite, en famille et entre amis. Une magnifique manière de découvrir la propriété et plus globalement St Emilion. Merci !
Excellente visite, de très bonnes explications de la part de Margaux (en espérant que ça soit la bonne orthographe). Très beau domaine et visite originale!
Tout était parfait Nous n’avons pas acheté de vin car nous avons un membre de la famille négociant en vin Mais la commande sera passée dès lundi
Bravo pour cette mise en scène de votre domaine et de ses vins, Suite au podcast 20 divin, nous ne sommes pas déçus de cette visite du château et de ses installations magnifiquement rénovées. La privatisation constitue une expérience supérieure. La dégustation est parfaitement orchestrée.
A high quality visit. Every detail is so thoughtful. A wonderful experience.
Toujours un grand plaisir de passer vous voir !
Thank you very much for this Amazing tour. WE really apreciated the sensoriel experience and the sense of details put into the tour. This family wineyard is really modern and stand out. Our tour guide was a great expert !
Un accueil chaleureux, une décoration qui a était fait avec soin et goût. Des explications lors de la visite qui fut très bien. Très satisfait.
Visite parfaite. Vin super. Félicitations ! Point de vente en Belgique. Topwijnen- Lesage Peter Vleteren- wvl.
Excellente soirée dans une ambiance très conviviale et dans un cadre exceptionnel. Accueil parfait et très professionnel.
Nous avons passé une excellente soirée au Château Fleur Cardinale, le lieu et l’accueil a été remarquable.
Caroline Merci encore pour ce super moment avec nos clients Brésiliens. Ils ont adoré et sont des vrais amateurs de Fleur Cardinale; Je vois avec lui pour en mettre dans son nouveau bar restaurant qui s\'ouvrira à SP fin début d\'année prochaine! Merci encore! Bien à toi
La Guide était chaleureuse, ses explications étaient claires et concises. On était ravie !!!
Superbe visite dans un cadre moderne et accueillant. Une expérience diffèrent et surprenant, à faire absolument !
Un très bon moment pour petits et grands dans un lieu d’ exception.
Habitués aux visites de propriétés viticoles, nous avons découvert le Château Fleur Cardinale entre collègues et avons passé un excellent moment. Les explications sont ludiques et très claires, l\'accueil est aux petits soins et les lieux sont remarquables ! Nous recommandons vivement !
Une vite bien au delà de nos espérances ! De l\'accueil à la dégustation tout était parfait. Nous avons passé un moment fabuleux. Merci.
Très belle visite dans un superbe chais
Bravo!!, visite très intéressante, pour les adultes et aussi pour les enfants, les nôtres ont adoré.
Merci pour votre accueil si chaleureux et avenant. Un retour aux sources pour moi...Fleur Cardinal est un endroit magnifique et apaisant...Bravo et mille fois merci. Fabienne
