Château Hourtin-Ducasse

Haut-Médoc

AOC

Visite gourmande

L'Apéro dans les chais

Après une visite guidée dans les chais où nous vous présenterons nos techniques d’accompagnement des vignes, de vinification et d’élevage, c’est assis autour d’une assiette de produits locaux (saucissons, grenier médocain, fromages…) que nous dégusterons 4 de nos millésimes, dont le vin en primeur que nous prélèverons ensemble dans les barriques. Nous comparerons le caractère de chacun. Pour finir, 2 jolies fraicheurs : Les Roses de Marie, notre rosé, et noGGIN, notre boisson spiritueuse, tous deux élaborés à partir des raisins cultivés sur notre terroir.

8€ par personne
  •   1h30
  • Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Prestation Hors du commun

L'Ampélo... ou L'Ampélographie

… pour tout comprendre de nos cépages et de nos techniques d’assemblage et d’élevage. Nous prélèverons ensemble dans les barriques un échantillon du vin en primeur et un échantillon du jus de chaque cépage utilisé. Avec leur baie, nous pourrons ainsi comparer les richesses et l’apport de chacun. Nous passerons ensuite au Wine Bar pour y déguster 3 autres millésimes autour d’une assiette de produits locaux ainsi que 2 jolies fraicheurs : Les Roses de Marie, notre rosé, et noGGIN, notre boisson spiritueuse, tous deux élaborés à partir des raisins cultivés sur notre terroir.

15€ par personne
  •   1h30
  • Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

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Notre histoire

Le Château Hourtin-Ducasse, situé à Saint-Sauveur, proche de Pauillac, produit un Haut-Médoc. Deux anciens propriétaires, aux XVIIIe et XIXe siècles, messieurs Hourtin et Ducasse, lui ont donné son nom. Il est exploité aujourd’hui par Michel Marengo, qui l’a acquis en 1976, accompagné de sa femme et de leurs 7 enfants.

Le vignoble s’étend sur 25 ha de vignes conduites en agriculture de conservation ; cette méthode emprunte certaines techniques à la biodynamie ou encore à l’agriculture biologique. « En plus de notre détermination à préserver les richesses de notre terroir et de notre volonté de respecter l’environnement, nous sommes convaincus d’améliorer de cette façon la qualité de nos vins ». Tout en révélant la pureté du fruit, ce vin se définit par son élégance et son équilibre. Les 32 derniers millésimes ont reçu 132 récompenses.

Envie d’une promenade dans les vignobles du Haut-Médoc ? Passez nous voir à la maison ! Pour raconter et partager nos vins, nous vous accueillons dans notre Wine Bar, au milieu des barriques, ou, si le temps le permet et si vous le préférez, en plein cœur de nos vignes. Assis autour d’une assiette de produits locaux, nous dégusterons plusieurs millésimes pour vous permettre de confronter vos avis sur les différentes expressions révélées par la magie de notre terroir. Serez-vous séduits par la longueur du 2011, la complexité aromatique du 2014, l’élégance du 2016 ? Quoiqu’il en soit, chacun ses préférences, mais tous du plaisir ! Selon la saison et la disponibilité, nous continuerons sur un joli vin de soif, notre rosé Les Roses de Marie ; et pour finir, nous vous présenterons notre petit dernier, noGGIN, boisson spiritueuse reflet de la fraicheur du jardin.

Nos vins

NomPrix de venteGuideProfil de goûtPotentiel de garde
Château Hourtin-Ducasse 200615 à 20 €Fruité et soyeux10 à 20 ans
Château Hourtin-Ducasse 200710 à 15 €Fruité et frais10 à 15 ans
Château Hourtin-Ducasse 201115 à 20 €Complexe et long10 à 20 ans
Château Hourtin-Ducasse 201310 à 15 €Complexe et charpenté10 à 20 ans
Château Hourtin-Ducasse 201415 à 20 €Aromatique et charnu10 à 20 ans
Château Hourtin-Ducasse 201615 à 20 €Complexe et long10 à 20 ans
Les Roses de Marie 201810 à 15 €Fruité et fraisA boire dès à présent
noGGIN 201830 à 40 €Fruité et fraisA boire dès à présent

Photos

Témoignages

4.7 Basé sur 17 avis
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoiles

- 2019/10/08

Très bon accueil, dégustation dans un cadre agréable, très bonne découverte des saveurs, a recommander vivement

- 2019/10/08

Très belle visite, sur un domaine atypique qui respecte la nature, les vignes et le vin..

- 2019/10/07

Es war großartig, mit eines der Highlights unseres Urlaubs :)

- 2019/10/07

Very nice and kind hospitality. And very good wine !

- 2019/10/07

Nous étions un groupe de 9 adultes personne n\'a été déçu. Moment très agréable

- 2019/10/04

L\'accueil, la disponibilité et la visite étaient parfaits. J\'ai été prise en charge du début à la fin. Domaine familiale ou nous sommes vite à l\'aise. Cerise sur le gâteau : dégustation personnalisée en fonction de vos souhaits et des produits à déguster fait maison ! Visite à faire absolument si vous êtes dans la région.

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