Clos Haut-Peyraguey
Sauternes
1er Grand cru classé
Visite Découverte en Français
La visite comprend une explication historique de la propriété, suivie par un passage dans les vignes pour une découverte de l’appellation et du terroir depuis le plus haut point de la commune de Bommes. Suite à une explication du travail du vignoble, la visite des chais vous éclairera sur le processus de vinification et se terminera par une dégustation de 3 vins du Clos Haut-Peyraguey.
- 1 heure
- Clos Haut-PeyragueyBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Le Quatuor en Anglais
La visite comprend une explication historique du chateau, suivie par un passage dans les vignes pour une découverte de l’appellation et du terroir depuis le plus haut point de la colline de Bommes. A la suite d’une explication du travail du vignoble, la visite des chais vous éclairera sur le processus de vinification.
Dégustation et découverte des 4 Grands Crus Classés de Bernard Magrez . (Château Pape-Clément, Château Magrez Fombrauge, Château La Tour Carnet, Clos Haut-Peyraguey.)
- 2 heures
- Clos Haut-PeyragueyBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Le Quatuor en Français
La visite comprend une explication historique du chateau, suivie par un passage dans les vignes pour une découverte de l’appellation et du terroir depuis le plus haut point de la colline de Bommes. A la suite d’une explication du travail du vignoble, la visite des chais vous éclairera sur le processus de vinification.
Dégustation et découverte des 4 Grands Crus Classés de Bernard Magrez . (Château Pape-Clément, Château Magrez Fombrauge, Château La Tour Carnet, Clos Haut-Peyraguey.)
- 2 heures
- Clos Haut-PeyragueyBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Discovery Tour in English
The tour includes a historic review of the Estate, followed by a stop in the vines to discover the appellation and the terroir from the highest spot of Bommes hills. After a detailed explanation of how things are done at the vineyard, a visit of the cellar will teach you how the wine is made. You will then be able to taste 3 wines, including the First Growth classified in 1855. You can buy the wine directly from the Estate.
- 1 heure
- Clos Haut-PeyragueyBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Visite Accord Fromages et Vins en Français
La visite comprend une explication historique de la propriété, suivie par un passage dans les vignes pour une découverte de l’appellation et du terroir depuis le plus haut point de la commune de Bommes. Suite à une explication du travail du vignoble, la visite des chais vous éclairera sur le processus de vinification et se terminera par une dégustation de 3 vins du Clos Haut-Peyraguey et de 3 fromages qui s’accorderont avec.
- 1h30
- Clos Haut-PeyragueyBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Visite Accord Fromages et Vins en Anglais
La visite comprend une explication historique de la propriété, suivie par un passage dans les vignes pour une découverte de l’appellation et du terroir depuis le plus haut point de la commune de Bommes. Suite à une explication du travail du vignoble, la visite des chais vous éclairera sur le processus de vinification et se terminera par une dégustation de 3 vins du Clos Haut-Peyraguey et de 3 fromages qui s’accorderont avec.
- 1h30
- Clos Haut-PeyragueyBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 20 personnes
Notre histoire
L’histoire de ce château, Premier Grand Cru Classé de Sauternes en 1855, se confond depuis le XVlllème siècle avec celle du Château Peyraguey. Lors d’ une succession en 1879, la partie la plus élevée du domaine fut baptisée Clos Haut-Peyraguey.
L’Histoire du Clos Peyraguey dont le nom signifie colline ou promontoire, est une ancienne baronnie acquise au XVIIIème siècle par le président du parlement de Bordeaux qui se fit guillotiner à la Révolution. C’est à ce moment-là que Monsieur Lafaurie se rendit acquéreur du domaine sous le nom de Pichard-Lafaurie.
Entre 1864 et 1879 cette propriété est passée des mains de Monsieur Saint Rieul Dupouy à celles du Comte Duchatel. C’est lors du partage de l’héritage de ce dernier en 1879 que le domaine a été scindé en deux : une partie a été baptisée Lafaurie-Peyraguey en hommage à Monsieur Lafaurie qui lui avait donné renommée et prestige et les terres les plus élevées en haut de la colline de Bommes seront nommées Clos Haut-Peyraguey.
Ces dernières furent acquises alors par un pharmacien parisien, Monsieur Grillon. C’est en 1914, qu’ Eugène Garbay, l’arrière-grand-père de Jacques Pauly, se rend acquéreur avec Fernand Ginestet de Clos Haut-Peyraguey (il était déjà propriétaire de Château Haut-Bommes). Monsieur Ginestet quelques années plus tard cèdera ses parts à la société familiale. Eugène Garbay fit don des deux propriétés à ses deux petits-fils Bernard et Pierre qui exploitèrent les deux propriétés pendant de longues années.
C’est en 2012 que Bernard Magrez rachète le Clos Haut-Peyraguey afin de perpétuer l’excellence de ce Sauternes mais aussi pour lui donner un rayonnement international.
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| Clos Haut Peyraguey | 40 à 50 € |     | Complexe et liquoreux | 10 à 15 ans |
| Château Haut Bommes | 20 à 30 € |  | Complexe et liquoreux | 10 à 15 ans |
| Symphonie de Haut Peyraguey | 20 à 30 € |  | Complexe et liquoreux | 10 à 15 ans |
