Terres de Syrah

Hermitage • Crozes-Hermitage • Saint-Péray • Cornas • Saint-Joseph

AOP

Evénement

Soirée Accords Mets & Vin avec le restaurant Assemblage

Le Fascinant Assemblage revient cette année pour une seconde édition ! Profitez d’une soirée accords mets & vin unique : lorsque l’excellence des vins de la Cave de Tain rencontre la cuisine d’exception de l’Assemblage.

→ 65€ par personne.
→ Le vendredi 18 octobre 2024 à partir de 19h30.
→ Réservation obligatoire.
→ Lieu de rendez-vous : le Restaurant Assemblage, 56 Avenue Maréchal Foch 07300 Tournon-sur-Rhône.
→ Merci d’indiquer lors de votre inscription en commentaire votre heure d’arrivée parmi celles-ci : 19h30, 20h ou 20h30.

65€ par personne
Veuillez choisir la date, l'heure, puis la langue désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 1 à 38 personnes

Cours de dégustation

Initiation à la dégustation

Vous souhaitez apprendre les étapes de la dégustation, mettre des mots sur ce que vous sentez, ressentez ? Cette séance est pour vous ! Notre expert-vin répond à toutes vos questions et vous guide au cours d’une dégustation riche et conviviale.
Séance ouverte à tous, aucune connaissance préalable requise !

→ Dégustation de 6 vins.
Le cours est maintenu à partir de 8 inscrits. 15 participants maximum par cours. Nous nous réservons le droit d’annuler l’événement en cas de manque de participants.
→ A la fin de la séance, un dernier verre est servi accompagné de quelques produits du terroir ou autres bouchées.

45€ par personne
Veuillez choisir la date, l'heure, puis la langue désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 1 à 15 personnes

Cours de dégustation

Dégustation Vins & Fromages

Le traditionnel accord vins et fromages est aujourd’hui un incontournable de notre gastronomie, mais le connaissez-vous réellement ? Laissez-vous guider par notre expert-vin autour de la dégustation de plusieurs vins et fromages, dont les usages n’auront plus de secrets pour vous. Une séance gourmande qui vous donnera les clés d’un plateau de fromage et de vins savamment assortis pour vos soirées épicuriennes !
Séance ouverte à tous, sans connaissances préalables.

→ Dégustation de 6 vins.
Le cours est maintenu à partir de 8 inscrits. 15 participants maximum par cours. Nous nous réservons le droit d’annuler l’événement en cas de manque de participants.
→ A la fin de la séance, un dernier verre est servi accompagné de quelques produits du terroir ou autres bouchées.

55€ par personne
Veuillez choisir la date, l'heure, puis la langue désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 1 à 15 personnes

Cours de dégustation

Whiskies du Monde

Notre expert en whisky vous propose de partir à la découverte du monde des whiskies ! Séance d’introduction à cet univers qui regorge d’Histoire, de cultures et de diversités sensorielles. Vous apprendrez comment déguster, analyser, décortiquer les whiskies afin de les laisser s’exprimer et ainsi mettre en évidence leurs différences selon leur provenance à travers le monde.
Séance ouverte à tous, aucune connaissance préalable requise !

→ Dégustation de 6 whiskies.
Le cours est maintenu à partir de 8 inscrits. 15 participants maximum par cours. Nous nous réservons le droit d’annuler l’événement en cas de manque de participants.
→ La dégustation sera accompagnée ou close par quelques produits du terroir ou autres bouchées.

65€ par personne
Veuillez choisir la date, l'heure, puis la langue désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 1 à 15 personnes

Réservation ajoutée au panier

Vous avez des prestations dans votre panier.
Aller au panier Continuer

Notre histoire

Agence œnotourisme de la Cave de Tain, créée en 2016, Terres de Syrah se situe à la croisée des appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Saint-Péray, qui font la fierté de la Drôme et de l’Ardèche. Basée à Tain l’Hermitage, notre équipe passionnée vous emmène explorer les somptueux vignobles en terrasses de la Vallée du Rhône septentrionale. Nous avons à cœur de partager nos connaissances de ces appellations et de notre région avec simplicité et authenticité. Nos activités sont accessibles à tous, que vous soyez néophyte, amateur occasionnel ou fin connaisseur. Visites de cave, dégustations, balades dans les vignes à pied, en gyropode ou en trottinette électrique, apéros sur l’eau, cours de dégustation… il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Nous saurons vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et mettre le vin à la portée de chacun !

Nos vins

Nom Prix de vente Guide Profil de goût Potentiel de garde
Hermitage rouge Nobles Rives40 à 50 €Fruité et soyeux10 à 15 ans
Hermitage blanc Au Cœur des Siècles50 à 100 €Aromatique et charnu5 à 10 ans
Hermitage rouge Gambert de Loche50 à 100 €Complexe et long15 à 30 ans
Crozes-Hermitage blanc Nobles Rives10 à 15 €Fruité et frais1 à 5 ans
Crozes-Hermitage rouge Nobles Rives10 à 15 €Fruité et frais10 à 15 ans
Crozes-Hermitage rouge Les Hauts du Fief20 à 30 €Complexe et long5 à 10 ans
Crozes-Hermitage blanc Les Hauts d'Eole15 à 20 €Floral et vif10 à 15 ans
Saint-Joseph rouge Esprit de Granit20 à 30 €Complexe et charpenté10 à 15 ans
Saint-Joseph rouge Nobles Rives15 à 20 €Aromatique et charnu10 à 15 ans
Saint-Joseph blanc Terre d'Ivoire20 à 30 €Floral et vif1 à 5 ans
Saint-Péray Brut15 à 20 €Fruité et frais1 à 5 ans
Saint-Péray Nobles Rives15 à 20 €Floral et vifA boire dès à présent
Saint-Péray Fleur de Roc20 à 30 €Floral et vif1 à 5 ans
Cornas Nobles Rives20 à 30 €Complexe et long10 à 15 ans
Cornas Arènes Sauvages40 à 50 €Complexe et charpenté10 à 15 ans

Photos

Témoignages

4.8 Basé sur 47 avis
5 étoiles
4 étoiles
3 étoiles
2 étoiles
1 étoiles

GODFREY Anne - 2024/09/30
Visite de la Cave de Tain : dégustation "Terres de Prestige"

Merveilleuse journée avec Émilie. Nos amis américains ont adoré la visite, la dégustation et eux aussi sont repartis avec des bouteilles qui iront jusqu’en Californie… Un grand merci à Lucille pour l’organisation et à Émilie pour sa splendide et chaleureuse prestation et tous les vendeurs en boutique qui ont aidés nos amis dans leurs achats. Bravo la Cave de Tain !!!

RASCLARD Didier - 2024/05/26
Whiskies du Monde

Dégustation de whiskies et non de vin donc pas d\'achat sur place à la cave Pour cette dégustation des whiskies du monde nous avons été accompagné par un intervenant de très grande qualité maitrisant parfaitement son sujet. A l\'écoute du groupe, apportant des informations techniques croisées avec des connaissances personnelle issues notamment de ses expériences. Bon et beau moment de découverte d\'une superbe palette gustative en matière de whiskies proposant des alliances gustatives selon les flacons dégustés avec des bouchées allant du saumon au fromage.........surprenantes parfois mais finalement très ajustées.......... Enfin, merci pour le final avec le Laphroaig Quarter Cask dont la saveur fumée a hanté notre palais pour un long moment après la fin de la dégustation. Merci et très bonne continuation. DR

CROS Bénédicte - 2024/04/09
Dégustation Vins & Fromages

Super expérience. Le professionnel de la dégustation a su faire partager sa passion du vin et de la cuisine. Vraiment très agréable !

TEIXEIRA Helena - 2024/03/25
Dégustation spéciale "Vallée du Rhône"

Une belle initiation sur les bases de reconnaissance des vins de notre région Jaimeraiz approfondir encore

Giroud Virginie - 2024/03/10
Initiation à la dégustation

Merci pour cette initiation, très riche et intéressante.

GAUTHIER MICHEL - 2024/02/04
Initiation à la dégustation

Initiation très intéressante et très enrichissante pour un néophyte.

Pate Marc - 2024/01/27
Dégustation Vins & Fromages

Très belle expérience, personne très agréable, je recommande fortement.

BOURRON ANNE - 2023/10/28
Initiation à la dégustation

Merci Émilie c’était un atelier très instructif et ludique ! Merci pour ton expertise

Schwertz Hervé - 2023/10/22
Balade en trott électrique tout terrain avec expert-vin

Une belle activité qui s\'est conclue par une dégustation intéressante. Je recommande

Pouge Gerard - 2023/10/21
Dégustation Vins & Fromages

Dégustation vins/fromages : une superbe expérience avec des explications de haut niveau !!!! Merci à Cécile pour ce tres bon moment !!!!! Une passionnée qui sait faire partager son métier !!! Je reviendrai !!!!

Sanchez Florence - 2023/09/09
Dégustation Vins & Fromages

Bel après-midi avec cette dégustation. J ai découvert quelques subtilités, des régions, et des nouvelles saveurs. A approfondir pour une meilleure connaissance lors d autres séances merci aussi pour l accueil de notre hôtesse .

Franck Estelle - 2023/07/01
Balade en gyropode : Colline de l'Hermitage 1h30

Réservation d\'un tour de segway de 2h, transformé en un tour de 1h30 faute de participants et une bouteille de vin en compensation, ok. Mais au final le tour n\'a fait qu\'une heure... J\'espère une vraie compensation vu le prix de départ ! On réserve 2h, puis on est ok pour 1h30 et au final on a 1 heure sans explication. Personne ne sait le pourquoi du comment. Dommage parce que l\'encadrant du segway est très bien et la personne qui s\'occupe de la dégustation nous a réservé un excellent accueil.

SAINZ Anne - 2023/06/25
Balade en trott électrique tout terrain sur l'Hermitage

Magnifique ballade en trottinette nous n avons pas vu le temps passé. 2eme partie dégustation de nombreuses explications et nous avons découvert des vins que nous ne connaissions pas .ravie de la prestation dans sa totalité.

LAVIGNE Charlotte - 2023/06/12
Visite de la Cave de Tain : dégustation "Terres d'Initiation"

Un grand merci à Cecile pour cette visite + dégustation trés agreable !

PAILLON Daniel - 2023/02/05
Whiskies du Monde

Animation whisky de qualité Intervenant au top !

Escoffier Odile - 2023/02/04
Whiskies du Monde

Présentation et dégustation de Wisky de très grande qualité. A recommander

Découvrir les châteaux à moins de 20 km de Terres de Syrah

Vous possédez déjà un compte ?