Château Fleur de Lisse, Vignobles Jade

Saint Emilion Grand cru

Dégustation

AUTOUR DE LA DEGUSTATION

Bienvenue à Saint-Hippolyte, au Château Fleur de Lisse au sein de notre toute nouvelle winery. Après une présentation de nos domaines, nous vous proposons de mettre vos sens en éveil. L’heure est à la dégustation ! Les appellations, les cépages, les arômes et les textures, le vocabulaire œnologique… n’auront plus de secrets pour vous. Ce moment d’initiation unique vous permettra, de manière décomplexée mais efficace, d’acquérir les fondamentaux de la dégustation et de découvrir le fruit de notre travail.

Cette prestation comprend la dégustation commentée d’un millésime de Château Fleur de Lisse Saint-Emilion Grand Cru et d’un Bordeaux.

Ouverture au public fin juillet 2021.

7€ par personne
  •   30 min.
  • Château Fleur de Lisse, Vignobles JadeBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Visite et dégustation

VISITE GRANDEUR NATURE

Pour une vision à 360° du Château Fleur de Lisse, la visite débute dans le vignoble. Accompagné de notre ambassadeur, découvrez le cycle naturel de la vigne, le travail en agriculture biologique et les spécificités de la biodynamie. Parcourez ensuite les chais pour comprendre le processus de transformation du raisin en vin au cours des vinifications et de l’élevage. Terminez avec la dégustation commentée de quatre millésimes de notre gamme. Une expérience d’initiation sensorielle, privilégiée et conviviale.

A l’issue de la visite, vous dégustez quatre vins, dont Château Fleur de Lisse et Fontfleurie, nos Saint-Emilion Grand Cru. La dégustation est accompagnée d’une planche de fromages affinés pour l’alliance mets & vins.

Ouverture au public fin juillet 2021.

14€ par personne
  •   1h15
  • Château Fleur de Lisse, Vignobles JadeBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

Prestation Hors du commun

EXPERIENCE JADE

Amateur averti, vous souhaitez vous immerger dans notre vignoble et ses coulisses, comprendre notre philosophie, nos méthodes et mieux appréhender l’écosystème viticole que nous chérissons… Accompagné de notre ambassadeur, emboîtez le pas du vigneron à la découverte du terroir. En chemin, observez la vigne et les caractéristiques du sol, puis au chai découvrez les gestes et les enjeux des vinifications et de l’élevage. Il s’agit d’une visite exclusive car son contenu est défini en fonction des saisons, des jours et du travail des vignerons.

Après cette visite initiatique qui comprend une dégustation à la barrique ou à l’amphore, l’heure est à la dégustation de quatre vins dont Château Fleur de Lisse et Fontfleurie, nos Saint-Emilion Grand Cru. La dégustation est accompagnée d’une assiette gourmande.

Ouverture au public fin juillet 2021.

50€ par personne
  •   2 heures
  • Château Fleur de Lisse, Vignobles JadeBordeaux Réserver
Veuillez choisir la date désirée dans les disponibilités du calendrier.

Disponibilités

Horaires

Participants : de 2 à 20 personnes

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Notre histoire

Le Château Fleur de Lisse est idéalement situé à quelques kilomètres du village de Saint-Emilion, dans le petit village de Saint-Hippolyte, au cœur des paysages inscrits au patrimoine mondial par l’Unesco. Dans cet environnement sublime et préservé, où nous pratiquons la viticulture biologique et biodynamique, nous avons créé un cadre à la fois authentique et contemporain.

Afin de partager notre passion du vin et d’accueillir les amateurs, nous nous sommes inspirés des wineries familiales du nouveau monde avec des espaces intérieurs et extérieurs dédiés à la dégustation, une boutique élégante, un jardin convivial et, surtout, des prestations de qualité qui font la part belle à la gastronomie.

Nos vins

Nom Prix de vente Guide Profil de goût Potentiel de garde
Château Fleur de Lisse20 à 30 €Complexe et long10 à 15 ans
Château L'Etampe30 à 40 €Aromatique et charnu15 à 30 ans
Fontfleurie20 à 30 €Fruité et soyeux5 à 10 ans

Photos

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