Si se trata de un tema importante de nuestro tiempo, el respeto por la naturaleza también es una razón adicional para visitar un viñedo. El paso de algunos castillos en orgánico o incluso en biodinámico los empujó a abrir sus puertas para compartir sus valores con los aficionados del vino. Para todos los amantes de la naturaleza; ahora pueden probar un vino orgánico y hablar sobre el respeto del medio ambiente con enólogos apasionados.