Château Auzias
Languedoc • Cabardès
AOC
La nostra storia
La storia di Château Auzias è stata scritta per circa 2000 anni, attraverso le stagioni e ai piedi della città di Carcassonne.
Il luogo fu occupato per la prima volta da una splendida villa gallo-romana e dal 1111 al 1450, in pieno periodo cataro, la proprietà fu costruita dai canoni di Carcassonne. Lì costruirono un convento e un’abbazia, chiamata Nostra Signora di Pareti Longi. Il priorato fu distrutto durante la rivoluzione.
Al suo posto si erge uno splendido castello, costruito nel 1804, che conserva 160 ettari di terreno, 90 dei quali coltivati a vite.
Oggi coltiviamo 13 varietà di uva in conversione biologica, da queste viti vengono elaborati i nostri grandi vini Cabardès esportati in tutto il mondo e premiati nelle più grandi competizioni internazionali.
Abbiamo anche sviluppato un’offerta di enoturismo di qualità e recentemente aperto una galleria d’arte.
A Château Auzias scoprirai le nostre secolari tradizioni enologiche, gli aneddoti storici di un luogo che è stato coinvolto in tutti i principali eventi della nostra regione (conquista romana, conquista visigota, periodo cataro, rivoluzione francese, ecc …).
Condividerai anche la nostra visione del vino, fatta di esperienze da vivere, passione e condivisione.
I nostri vini
| Cognome | Prezzo di vendita | Guida | Profilo gustativo | Potenziale di invecchiamento |
|---|---|---|---|---|
| Cuvée monsieur blanc | 5 à 10 € |    | Floral et vif | 1 à 5 ans |
| Cuvée Monsieur rosé | 5 à 10 € |  | Fruité et doux | 1 à 5 ans |
| Cuvée Monsieur | 5 à 10 € | | Fruité et soyeux | 10 à 15 ans |
| Cuvée petits messieurs | 5 à 10 € |  | Fruité et soyeux | 5 à 10 ans |
| Cuvée Mademoiselle | 5 à 10 € |  | Floral et vif | 5 à 10 ans |
| Cuvée Gloria Mundi | 15 à 20 € | |
Immagini
Recensioni
Excellent tour. Only sorry we couldn\'t take home any of the wine due to flight weight restrictions.
