Château Caillou
Sauternes • Barsac • Bordeaux
AOC • Grand Cru Classé
Visit & Wine tasting
Our family will be delighted to share with you the experience and knowledge that was passed down from one generation to the next. The private tour of our vineyard and cellar will end with a tasting of our 3 Sauternes wines, including the Grand Cru Classé.
10€ per persona
- 45min.
- Château CaillouBordeaux Prenotare
Disponibilità
Orario
Partecipanti : Di 2 A 20 Persone
Visit & Vertical Tasting
Discover the history of our family estate as well as the fascinating characteristics of the Sauternes and Barsac « terroir », the appellation which procuces the most famoust sweet wines in the world. After a private tour, you will have the opportunity to taste 3 of the most legendary vintages of Château Caillou and capture the beauty of the evolution of Sauternes wine over time.
30€ per persona
- 1 ora
- Château CaillouBordeaux Prenotare
Disponibilità
Orario
Partecipanti : Di 2 A 20 Persone
La nostra storia
Château Caillou è il 2 ° Grand Cru Classé nel 1855 nella denominazione Sauternes & Barsac. Di proprietà della famiglia da oltre 100 anni, Jospeh Ballan acquistò la proprietà di proprietà del signor Louis Sarraute. Sua figlia Reine rilevò rapidamente la proprietà, occupandosi appassionatamente delle varie opere del vigneto. Nel 1943, Reine sposò Joseph BRAVO che assicurò e diresse fino alla fine degli anni 90. Dal 1997, Marie José PIERRE, figlia di Reine, gestisce la proprietà con passione e sviluppa con passione l’immagine del Castello con il marito Michel PIERRE . Michel e Marie José PIERRE sono stati recentemente raggiunti dai loro due figli, Sébastien e Jean-Noël. Situati a Barsac su un sottosuolo argilloso calcareo limoso con asterie, sotto uno strato di sabbia argillosa punteggiato da ciottoli, i vini si distinguono per i loro aromi delicati, la loro dolcezza, razza e linfa di squisita finezza. Il 97% di Sémillon e il 3% di Sauvignon costituiscono il vitigno notevolmente esposto di questa proprietà di 13 ettari in un pezzo unico attorno al castello. Il vigneto, i cui piedi hanno in media 50 anni, è composto da vitigni pregiati ed è piantato con parsimonia per garantire il mantenimento del vigneto. I premi ricevuti al Vinalies International e varie competizioni, USA, Cina, Hong Kong, Gran Bretagna sono i tratti distintivi di questo Grand Cru Classé. Il signor Boyer Henri, enologo consulente nella vicina città di Preignac, è responsabile della vinificazione assistita da noi stessi e dal padrone della cantina dell’azienda agricola Brousse Jean Marie.
I nostri vini
| Cognome | Prezzo di vendita | Guida | Profilo gustativo | Potenziale di invecchiamento |
|---|---|---|---|---|
| Château Caillou | 30 à 40 € |     | Complexe et liquoreux | 15 à 30 ans |
| Les Erables de Caillou | 20 à 30 € | 5 à 10 ans | ||
| Les Tourelles de Caillou | 10 à 15 € | 1 à 5 ans | ||
| Le Vin Sec de Caillou | 5 à 10 € | | A boire dès à présent | |
| Les Bulles de Caillou | 10 à 15 € | A boire dès à présent |
Immagini
Recensioni
Super visite conviviale et très bon sauterne ! A refaire et à recommander !
Great family estate, great experience, great value!
Une visite très agréable dans un cadre familial, un savoir-faire et une authenticité fortement ressentie. Un vin délicieux , je recommande la visite à quiconque s’intéresse à Bordeaux, au Sauternes, ou souhaite simplement passer un bon moment éducatif et dégustatif. La visite n\'est d\'ailleurs pas chère pour la dégustation et la visite proposée.
Visite très intéressante, très beaux vins
Merci pour l’accueil et la dégustation extraordinaire
Great tasting, very personal, extremely informative. Wonderful wines and beautiful vines. Loved the tour. Thank you Sandy!
highlight of trip. Visit was extremely pleasant and having our guide be the fourth generation of Monsieur Caillou - very impressed
Sebastian is Avery nice guy with passion for good sauternes and he produce already much good wines!Thanks a lot for the hospitality!
Very nice tour, i would recommend to anyone into sauternes wines.
