Se voi desiderate percorrere la regione Sud-Ovest, venite a visitare le belle tenute vinicole e approfittate della gastronomia locale, nelle denominazioni conosciute in tutta la Francia. Voi siete sulla strada dei vini del Sud-Ovest, quella che incrocia le foie gras, pâté e vino bianco liquoroso, e dove si mescolano convivialità e feste.

 

I vitigni soleggiati del Sud-Ovest?

Ritroviamo nel Sud-Ovest i vitigni portanti della regione di Bordeaux; come il cabernet franc, il cabernet sauvignon o ancora il merlot. Quattro vitigni neri sono specifici al Sud-Ovest. Il malbec o côt è il vitigno re di Cahors, dona dei vini colorati e tannici. Il Duras prodotto da vini leggeri ed agli aromi pepati e piccanti; è sbocciato principalmente a Galliac. La negrette che con il suo gusto di liquirizia, di viola e di spezie la rendono molto particolare. Per finire, Tannat, originario di Madiran. Tannat dona dei vini colorati e tannici, meritando così di essere conservati ed invecchiati; Colombard prodotto da vini bianchi secchi, alle note di pompelmo e frutti esotici; Il piccolo ed il grande Manseng, sono riservati ai vini liquorosi come il Jurançon o il Pacherenc.

La gastronomia e le specialità del Sud-Ovest?

 

Castelli e tenute, villaggi di campagna, gastronomia e bella vita, ecco l’immagine che noi amiamo farsi del Sud Ovest. La strada dei vini è l’occasione di scoprire il Sud-Ovest in una maniera nuova con guide nelle mani, entrate nelle tenute vinicole della regione e lasciatevi tentare dalle pietanze e specialità.

 

Il turismo sulla strada dei vini?

La guida gastronomica Gault et Millau alla mano, la guida del vino Bettane et Desseauve nella borsa, benvenuti nel Sud-Ouest. I vigneti del Sud-Ouest si estendo da sud di Bordeaux a Toulouse, e dal Périgord ai Pyrénées Atlantiques.  Se voi soggiornate vicino ai comuni le tenute della regione vi apriranno le loro porte per farvi degustare i vini bianchi, rossi e rosé. Voi potrete partire alla scoperta dei vini liquorosi nelle denominazioni di Monbazillac e di Jurançon. Questa sarà inoltre l’occasione di meglio conoscere i vini del Sud-Ovestcon le denominazioni Gaillac, Cahors, Madiran, Fronton o ancora Buzet.

Un turismo di produttori di gastronomia?

 

Profumo di vaniglia, di miele e di frutta candita, abito giallo; colore dorato in ciò che riguarda la descrizione dei vini liquorosi.  Note di frutti rossi, leggermente speziati e boscosi; vini ben strutturati, il vocabolario dei sommeliers vi permette l’accesso ad un linguaggio fiorito ed elegante. Preferite un vino rosso corposo e potente o lasciarvi tentare da un vino liquoroso; un armagnac? Quali saranno le vostre preferenze? Il Sud-Ovest arriverà ad affascinarvi? Winetourbooking vi porta sulla strada dei vini del Sud-Ovest per farvi scoprire i castelli e le tenute della regione; così come i vini ai colori del Sud-Ovest. Visita e degustazione nelle tenute vinicole rinomati come Château Gautoul o Clos Triguedina; vi permetterà di conoscere meglio la regione. Voi potete inoltre; per finire in bellezza la vostra visita nel Sud-Ovest; passeggiare tra Châteaux Montus e Châteaux Bouscassé.

 

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