Игристое красное вино cчитается светском вином потребляеммый во время специальных мероприятиях, потребленния игристого красного винa нормализовалось и многуие субъекты загоняют рынок в угол. Действительно, шампанское уже не единственный предлагатель праздничного вина. Тем не менее, даже при употребленнии шампанского в последние годы сокращается, он остаётся типичным праздничным вином. Исторически хорошо расположен, он сохраняет престижный имидж и поэтому сложно для своих конкурентов превзойти его даже если несколько из них идут на правильнной дорогой…

Мировое производство игристого красного винa растет, а шампанского — застаивается.

Франция болъше не единсвенный игрок но остаётся ведущим мировым производителем. С преимущественно европейским производством, пузырьки распространились по всему миру. Тем не менее, самые популярные приежаюыт из трёх ведущих винодельческих стран :

• Франция и шампанское.
• Италия и Просеко.
• Испания и Кава.

Но они не единственные… Германия также является производителем игристых вин со цвоим «Неммецком цектом», который может произвёден во всех регионах страны и из четырёх основных сортов винограда : Пино нуар, пино грис, пино блан и рислинг. В отличие от Кавы и от Просеко, Сект ещё не завоевал Французов.

Другой не забываемый актёр, с целью производства лучших игристых вин : Англия. Действительно, с глобальным потеплением, они будут иметь честь, и скоро смогут дать нам попробовать их новое производство. Эти вина вызывают любопытство и представляют реальный вызов для наших французцких игристых вин.

Как удивить потребителей игристым красным вино ?

Шампанское, элитный напиток всё меньше привлекает, в условиях роста конкуренции. Действительно, эти международные вина поливают рот с очень привлекательными ценами и с таким образам, охватывая более молодую аудиторию. А молодая аудитория означает современность. Действительно, эти мировые шампанские без колебанний омолодились их изображение особенно с коктейлями всех видов. Самый известный, вы дагодались : Спритц, этот знаменитый коктель из просеко, который нам очень нравится летом на террасе ; ничто не сравится с тем, чтобы завоевать сердца молодых или пожилых людей.

Королевский Мохито или Беллини, все любят, однако мы предпочитаем использовать более дешевые вина которые могут быть воспроизведены дома. Действительно, шампанское, которое трудно свергнуть с престола, сохранит свое место в качестве престижного праздничного вина.

Знаете ли вы игристое красное вино ?

Кроме Просеццо и Спритз, покоривших Европу, Италия также предлагает уникальное вино : Ламбрусцо. Свежие, гристое красное вино, с нотками красных фруктов, таких как малина или ежевика, по единодушному признанию. Ламбруско очень хорошо сочетается с итальянской кухней, как макароны, ризотто или пицца, но также хорошо сочетается с блюдом холодной нарезки. Белое, розовое или красное, вы поймете, игристые вина завоевали весь мир.