Первые дни полного солнца здесь. Как раз вовремя. Они должны приехать со своим обычным лотом : напитки на террасе, на пляже, аперитив с друзьями ; короче говоря, все, что придает лету особый вкус. Но что также придает ему особую красоту, так эти летние вина, выпитые под беседкой, в послерабочее время или перед барбекю. Однако мы не можем прилично пить все и вся, пока солнце горит над нашими головами. Уместно выбирать одни вина, а не другие. Таким образом, в это время года имеет тенденцию пренебрегать более кожевенными и насыщенными красными винами. Большинство из этих высокоалкогольных вин плохо сочетаются с жаркой погодой. Предпочтительны другие сорта вина. В этой статье мы дадим вам несколько советов о том, какие вина должны быть в вашем погребе этим летом. Потому что в нашем доме мы боремся за хорошие вина и против жажды.

 Розовые вина, вина лета ?

Очевидно, что все началось именно с этого. Розе является символом сезона, настолько, что возникает вопрос, принесет ли лето розу или же роза принесет лето. Тем не менее, это вино идеально подходит для сезона. Его можно пить охлажденным, он не особенно требователен, это идеальное вино, чтобы расслабиться, чтобы быть пьяным с друзьями тихо. Долгое время считалось, что роза не имеет той же ценности, что и другие цвета вина ; немного похожа на белый шоколад и его компаньонов. Тем не менее, тенденция сохраняется, и продажи роз в летнее время года на протяжении многих сезонов стремительно растут. Долгое время считалось, что роза не имеет той же ценности, что и другие цвета вина ; так же, как и белый шоколад и его спутники. Тем не менее, эта тенденция сохраняется, и продажи роз уже несколько сезонов летом стремительно растут.

Но какие выбрать ? Здесь опять же есть несколько вариантов. Розы Прованса, с одной стороны, кажутся очевидным выбором. Настоящие короли региона, они составляют 90% местного производства. Классические и качественные, провансовские розы — одни из лучших в мире. Однако их можно упрекнуть в относительном классицизме последних лет. Чтобы предложить альтернативу, мы можем предложить розы Корсики. Действительно, остров Красота предлагает очень интересные розы. Пышный и хорошо сконструированный, можно найти настоящий жемчуг, удивительно технический для названия.

Игристые вина, вина лета ?

Вообще говоря, все вина, которые могут быть поданы охлажденными, потенциально пригодны для питья у бассейна. Тем не менее, мы склонны не думать непосредственно о игристых винах. Слишком часто сводясь к шампанскому, мы забываем о разнообразии этого вида вина. Хоть раз пришло время обратиться к нашим соседям. Италия производит отличные игристые белые вина, в сериях Просеццо, Асти Спуманте и других Ламбрусцо. Они абсолютно идеально подходят для лета, легкие и тонко сверкающие, они могут очаровать как аперитив, так и вечер.

Белые вина в конкуренции с розовыми ?

Свежий, фруктовый и живой. Так часто мы любим белое вино летом. Сухие и подаваемые охлажденные, так часто можно встретить на виноградниках Бордо, где есть несколько очень хороших белых, которые можно предложить к сезону. Изготовленные из таких сортов винограда, как Семильон, Совиньон Блан (уроженец региона) или Мускадель, бордосские белки в основном смешиваются. Очень разнообразные по вкусу и ощущениям, эти вина очень интересны на вкус. Название Бордо не первое, о котором вы думаете для сухих белых, но оно полно ресурсов, и его ноу-хау являются родословными.

Надеемся, что эта статья дала вам некоторые идеи о том, как наполнить ваш погреб на это лето; мы напоминаем вам, что вино никогда не бывает настолько хорошим, как когда вы пьете с другом.