Место женщин в мире вина — Как показывает история, мир вина ассоциируется с мужским полом. Однако в этом секторе все больше женщин.
Какое место женщины занимают в истории вина ?
История женщин в вине часто забывается или даже стирается.
Место женщин — Часто забытая или даже стертая история женщин в вине, тем не менее, очень актуальна. Первый сомелье был найден в древности, а египетские фрески показывают, что женщины играли важную роль в процессе производства вина. Виноградарство воспринималось и до сих пор воспринимается как физическая профессия, а потому слишком сложно для женщин. Им было запрещено работать в подвалах и они должны были довольствоваться самыми кропотливыми и трудными задачами. К сожалению, история женщин-виноградарей плохо документирована, что не позволяет нам узнать о них побольше. Некоторые женщины, такие как Александрин Поммери и Барб-Николь Клико, до сих пор известны своим приходом в мир вина. Именно смерть их мужей позволила им оставить свое имя в истории… в отличие от них.
Меняется ли количество женщин в вине ?
К счастью, в настоящее время ситуация меняется, и все больше женщин встают на путь энологии и виноградарства. Независимо от того, идет ли речь о приобретении семейного наследия или об увлечении, число женщин в винодельческой отрасли постоянно растет. Сегодня треть энологов и четверть сомелье — женщины. Существует даже гендерный баланс в количестве студентов, обучающихся по энологии. Появление маркетинга и винного туризма расширило виды деятельности, связанные с вином, что требует формирования новых профилей, в которых женщины могут лучше себя чувствовать. Даже если мир вина иногда труднодоступен, вся винная индустрия становится все более женственной.
Могут ли женщины встряхнуть винную индустрию ?
И женщины без колебаний встряхивают коды, пробуя новые приемы виноделия или новые сорта винограда, их общей целью является сделать вино более доступным. Они очень широко представлены в социальных сетях, потому что поняли, что цифровые технологии являются необходимым инструментом для завоевания и удержания нынешних клиентов. Эта динамика, упомянутая выше, относится не только к женскому полу. Это связано с эволюцией новых технологий и образа мышления. Однако женщины сами по себе вносят значительный вклад; именно поэтому создаются ассоциации для поддержки их профессионального проекта или их увлечения.
Какие ассоциации женщин в винной индустрии ?
Международная ассоциация Women Do Wine, например, стремится заставить женщин говорить о своей страсти к вину и, прежде всего, пропагандировать его. Действительно, они недостаточно представлены в средствах массовой информации, в то время как их голос должен быть равен голосу мужчин. Есть также Ladies Wine, первая профессиональная сеть женщин в вине, созданная в Бордо, а затем в Тулузе, или ассоциации женщин-виноделов, такие как diVINes d’Alsace, цель которых состоит в том, чтобы объединить различные профили и позволить каждой из них активно участвовать в действиях, которые близки ее сердцу, а также взять на себя обязательство помогать продвигать и обеспечивать успех эльзасских вин. Можно также упомянуть Элеоноры из Прованса, дамы Кур де Луар, виноградники из Лангедока, Алиэнор из Аквитании…
С годами в каждом регионе развивалась ассоциация женщин, занимающихся вином, что является доказательством эволюции менталитета и растущего места женщин в винодельческой промышленности. Эстель Де Пинз, президент ассоциации «Ladies Wine» и глава компаний Alliandre, GDO и Winetourbooking.com, отметила, что 90% ее клиентов – женщины : инновации и открытость — это важно?