Se è un problema importante del nostro tempo, il rispetto per la natura è anche un motivo in più per visitare un vigneto. Il passaggio di alcuni castelli in organico o anche in biodinamico li spinse ad aprire le loro porte per condividere i loro valori con i dilettanti del vino. Per tutti gli amanti della natura; ora possono degustare un vino biologico e discutere del rispetto dell’ambiente con viticoltori appassionati.