A l’origine des plus grands vins de Bourgogne, le Pinot Noir n’est pas tout jeune. En effet, c’est un cépage très ancien qui a permit à de nombreux cépages de voir le jour, tel que le Chardonnay, l’Aligoté ou encore le Gamay. A quoi ressemble le Pinot Noir ? Le Pinot Noir est un cépage noir, donnant...
Les fêtes approchent à grands pas et il n’est pas toujours évident de choisir les vins de dégustation pour accompagner le repas : foie gras, huître, dinde, crustacés… Voici donc quelques conseils pour accorder au mieux ces incontournables de Noël. Quels vins pour accompagner le foie gras à Noël ? Quels...
Noël approche à grands pas, vous avez déjà certainement élaboré votre succulent repas de fête avec son traditionnel foie gras, dinde ou Saint-Jacques. Mais quels vins sélectionner pour accompagner à la perfection votre repas ? Quels sont les vins en vogue pour les fêtes ? Quel vin rouge comme symbole de Noël...
Qu’est-ce qu’un accord mets et vins ? C’est le fait de servir un vin avec un plat et que leurs arômes se complètent. Un accord doit sublimer autant le met que le vin, sans pour autant effacer l’un ou l’autre. Pour cela, il faut donc suivre quelques règles de base, mais surtout vous faire plaisir, il...
Envie de découvrir les plus beaux châteaux et domaines viticoles français ? Voici une liste non exhaustive des pépites que vous pouvez découvrir en France : c’est parti ! Quels châteaux visiter dans le vignoble de Bordeaux ? Château Malartic Lagravière Dégustation au Château Malartic...
Etape suivante dans notre tour de France des vignobles : le vignoble de Bourgogne bien sûr ! Berceau de vins inimitables connus dans le monde entier, la Bourgogne regorge de terroirs d’exception et de vins produits par des vignerons passionnés. Découvrons-les ! Connaissez-vous le vignoble de Bourgogne ? Situé sur...
Le gel et ses dégâts sur les vignes. Le gel est une véritable catastrophe pour les vignes car il peut anéantir toutes les futures récoltes. Les viticulteurs surveillent sans cesse les températures des vignes grâce à des sondes et lorsque celles-ci se déclenchent à 0 degrés; ils doivent trouver des solutions...
Le repas de la Saint-Valentin est l’occasion d’ouvrir de belles bouteilles. Il est très important d’accorder correctement le vin avec les différentes saveurs du repas. Nous allons donc vous donner quelques conseils pour éviter les fausses notes. Le Champagne, un vin de fête par excellence Deux coupes de...
