Pâques, fête aux origines anciennes et multiples, approche. Il s’agit de l’une des fêtes les plus appréciées des Français qui permet de rassembler sa famille autour d’un bon repas et d’un bon vin. Mais quel vin pour Pâques ? Quelle est l’origine de Pâques ? Pâques :...
Dans le dernier article, nous avons expliqué l’importance du vin en Amérique latine, nous avons mentionné les pays tels que l’Argentine et le Chili. Nous avons aussi mentionné rapidement le Brésil, la Bolivie, l’Uruguay et la Colombie. Évoquons, à présent, le vin au Brésil. Quel est le marché du vin...
Les vins et l’oenotourisme du Chili et de l’Argentine sont les plus recherchés. L’Amérique latine contient les principales régions viticoles, le pays comme le Brésil est très connu pour ses vins pétillants. On connait l’Uruguay pour son cépage Tannat. La Bolivie accueille les amateurs de vins...
Entre soleil et farniente, la Provence a fait du rosé sa spécialité, qui est par la suite devenu une référence mondiale. En effet, sa consommation s’est normalisée et c’est devenu la première région de France en production de rosé. Quelles caractéristiques du vignoble provençal ? Vin rosé de la...
Après les vendanges, la vigne entre dans une période de repos végétatif de novembre à mars, c’est-à-dire que la vigne se met à hiberner. Et pendant ce temps, les vins sont en train de vieillir en barrique. Quel travail sur la vigne après les vendanges ? Vignoble Château La Tour Blanche, Sauternes Bien que la...
Synonymes de bon temps, le Réveillon de Noël et la Saint-Sylvestre sont attendus de tous chaque année. En effet, c’est l’occasion d’élaborer un menu qui sort de l’ordinaire avec des vins de plaisir pour rassembler la famille et les amis. Vin ou Champagne pour l’apéritif ? Amuse-bouche, foie gras,...
Cépage du sud, la syrah sait exprimer ses notes épicés et fleuries dans les vins du Rhône mais pas que… Quelles sont les origines de ce cépage ? La syrah, cépage emblématique de la vallée du Rhône a beaucoup fait parler d’elle. Syrie, Italie, Grèce… nombreuses sont les hypothèses quant à son origine...
La cosmoculture, qu’est-ce-que c’est ? C’est bel et bien une méthode de fabrication de vin. Inventée dans les années 90 par la famille Viret, cette méthode particulière est l’alliance de plusieurs éléments. On y retrouve des principes ancestraux et énergétiques, en association avec les cultures...
