On connaît tous le Sauternes, ce vin liquoreux très sucré, que l’on boit, la plupart du temps en fin d’année, à Noël et/ou au Nouvel an, avec du foie gras. Mais aujourd’hui vous allez le redécouvrir et réapprendre à l’accorder. Faut-il vraiment accorder un vin liquoreux avec le foie gras ? Accord...
Les fêtes approchent à grands pas et il n’est pas toujours évident de choisir les vins de dégustation pour accompagner le repas : foie gras, huître, dinde, crustacés… Voici donc quelques conseils pour accorder au mieux ces incontournables de Noël. Quels vins pour accompagner le foie gras à Noël ? Quels...
Noël approche à grands pas, vous avez déjà certainement élaboré votre succulent repas de fête avec son traditionnel foie gras, dinde ou Saint-Jacques. Mais quels vins sélectionner pour accompagner à la perfection votre repas ? Quels sont les vins en vogue pour les fêtes ? Quel vin rouge comme symbole de Noël...
Qu’est-ce qu’un accord mets et vins ? C’est le fait de servir un vin avec un plat et que leurs arômes se complètent. Un accord doit sublimer autant le met que le vin, sans pour autant effacer l’un ou l’autre. Pour cela, il faut donc suivre quelques règles de base, mais surtout vous faire plaisir, il...
Dans ce Top 10, découvrez les activités œnotouristiques à ne pas manquer en Bordelais. Plongez dans les vins colorés de Bordeaux, soyez incollables sur les différentes appellations et faîtes vibrer vos papilles ! Il y en aura pour tous les goûts… Quelles activités œnotouristiques pour les amoureux...
Envie de découvrir les plus beaux châteaux et domaines viticoles français ? Voici une liste non exhaustive des pépites que vous pouvez découvrir en France : c’est parti ! Quels châteaux visiter dans le vignoble de Bordeaux ? Château Malartic Lagravière Dégustation au Château Malartic...
Le gel et ses dégâts sur les vignes. Le gel est une véritable catastrophe pour les vignes car il peut anéantir toutes les futures récoltes. Les viticulteurs surveillent sans cesse les températures des vignes grâce à des sondes et lorsque celles-ci se déclenchent à 0 degrés; ils doivent trouver des solutions...
Deuxième étape de ce tour de France des vignobles : le vignoble bordelais ! Situé dans le département de la Gironde, ce terroir regorge de secrets. Le connaissez-vous ? Le saviez-vous ? Carte des appellations du vignoble de Bordeaux Le vignoble de Bordeaux possède une superficie de 117 500 hectares de...
