Qu’est-ce qu’un accord mets et vins ? C’est le fait de servir un vin avec un plat et que leurs arômes se complètent. Un accord doit sublimer autant le met que le vin, sans pour autant effacer l’un ou l’autre. Pour cela, il faut donc suivre quelques règles de base, mais surtout vous faire plaisir, il...
Dans ce Top 10, découvrez les activités œnotouristiques à ne pas manquer en Bordelais. Plongez dans les vins colorés de Bordeaux, soyez incollables sur les différentes appellations et faîtes vibrer vos papilles ! Il y en aura pour tous les goûts… Quelles activités œnotouristiques pour les amoureux...
Envie de découvrir les plus beaux châteaux et domaines viticoles français ? Voici une liste non exhaustive des pépites que vous pouvez découvrir en France : c’est parti ! Quels châteaux visiter dans le vignoble de Bordeaux ? Château Malartic Lagravière Dégustation au Château Malartic...
Le gel et ses dégâts sur les vignes. Le gel est une véritable catastrophe pour les vignes car il peut anéantir toutes les futures récoltes. Les viticulteurs surveillent sans cesse les températures des vignes grâce à des sondes et lorsque celles-ci se déclenchent à 0 degrés; ils doivent trouver des solutions...
Deuxième étape de ce tour de France des vignobles : le vignoble bordelais ! Situé dans le département de la Gironde, ce terroir regorge de secrets. Le connaissez-vous ? Le saviez-vous ? Carte des appellations du vignoble de Bordeaux Le vignoble de Bordeaux possède une superficie de 117 500 hectares de...
Pâques, c’est l’une des fêtes préférées des Français où l’on se retrouve en famille autour d’un bon plat, de préférence de l’agneau, et d’une bouteille de vin. Mais quels vins boire à Pâques pour accompagner vos plats ? Qu’est-ce que Pâques ? A l’origine la fête...
Le château Beauregard à Pomerol Après la saga du classement de Saint-Emilion, c’est au tour de l’appellation Pomerol de défier la chronique. En effet, une vingtaine de propriétés de cette mythique appellation craignent de perdre le bénéfice de l’appellation. Cela au simple motif que leur vinification...
Actuellement, la filière vin se trouve dans un contexte économique plutôt compliqué, avec notamment 4 problèmes : l’augmentation de 25% de la taxe pour les vins français de Donald Trump, le climat de tension compliqué à Hong Kong, le problème sanitaire et la baisse des exports en Chine, et le Brexit. Face à...
