Pâques, c’est l’une des fêtes préférées des Français où l’on se retrouve en famille autour d’un bon plat, de préférence de l’agneau, et d’une bouteille de vin. Mais quels vins boire à Pâques pour accompagner vos plats ? Qu’est-ce que Pâques ? A l’origine la fête...
Le château Beauregard à Pomerol Après la saga du classement de Saint-Emilion, c’est au tour de l’appellation Pomerol de défier la chronique. En effet, une vingtaine de propriétés de cette mythique appellation craignent de perdre le bénéfice de l’appellation. Cela au simple motif que leur vinification...
Actuellement, la filière vin se trouve dans un contexte économique plutôt compliqué, avec notamment 4 problèmes : l’augmentation de 25% de la taxe pour les vins français de Donald Trump, le climat de tension compliqué à Hong Kong, le problème sanitaire et la baisse des exports en Chine, et le Brexit. Face à...
Le repas de la Saint-Valentin est l’occasion d’ouvrir de belles bouteilles. Il est très important d’accorder correctement le vin avec les différentes saveurs du repas. Nous allons donc vous donner quelques conseils pour éviter les fausses notes. Le Champagne, un vin de fête par excellence Deux coupes de...
L’univers du vin s’associe au genre masculin, l’Histoire en est d’ailleurs la preuve. Cependant, les femmes sont de plus en plus présentes dans ce secteur. Quelle place des femmes dans l’histoire du vin? Souvent oubliée, voire effacée, l’histoire des femmes dans le vin est pourtant belle est bien...
Alors que l’information du mois sans alcool n’est pas officielle, celle-ci entraîne déjà de nombreuses réactions. Les professionnels du vin critiquent l’initiative organisée par la Santé Publique. Alors que les associations de préventions sont largement favorables à celle-ci. Un mois sans alcool? Une...
Les chevaux dans les Vignes au 19ème Quelle conversation a pu avoir lieu dans un vignoble au début du siècle dernier? En ces temps-là, le vigneron ne pouvait compter que sur la force de l’animal pour déplacer ses charrues. La relation entre l’homme et le cheval était pour ainsi dire sacrée....
La semaine de Primeurs à Bordeaux vient de se finir et il est temps d’en faire le bilan !! Mais avant tout, la semaine des primeurs qu’est ce que c’est ? Une coutume bordelaise depuis 1970 : Au commencement, les ventes de vins en primeurs ne concernaient que les grands crus classés bordelais et était...
